Akácszörp tartósítószer nélkül
Virágzik az akác és képzeljétek, nem csak tea készülhet belőle. Íme, itt egy zamatos, illatos akácszörp recept a nyári mindennapokra 😋
Akácszörp tartósítószer nélkül
Virágzik az akác és képzeljétek, nem csak tea készülhet belőle. Íme, itt egy zamatos, illatos akácszörp recept a nyári mindennapokra 😋
Elkészítés
- 1
Egy kellemes biciklizés, tavaszi séta során szerezzünk be 2 zacskónyi akácvirágot olyan helyről, ahol autók nem járnak, ahol nem permeteznek. Én többet szedtem, a maradékot kiszárítottam, jó lesz teának télire.
- 2
A virágokat tegyük tálcára, hogy ki tudjanak mászni belőle az esetleges bogárkák. Én nem szoktam megmosni a virágokat, veszítene az aromájából.
- 3
Egy nagyobb fazékban elkészítjük a cukorszirupot - feltesszük főni a vizet a cukorral, kb. 20-25 perc, amíg szirupos állagúvá válik a cukros vizünk. Ekkor hozzáadjuk a citromsavat és elkeverjük benne. A virágokat egy nagyobb üvegedénybe rakjuk (nálam ez most egy 3 literes), a citromokat alaposan átkeféljük folyó víz alatt és hozzáadjuk a virágokhoz. Leöntjük a virágokat a cukros, kihűlt sziruppal, majd átkeverjük és hagyjuk állni 2-3 napot. Minden nap egyszer átkeverjük a szirupunkat.
- 4
Egy fazékra egymás hegyé két szűrőt rakunk, beleöntjük a szörpünket, a virágokból is kifacsarjuk a szirupot. Ebből az átszűrt szörpből merek ki egy üvegnyit friss használatra, amit hűtőben tárolok max. 5-6 napig.
- 5
A maradék szörpöt felforralom, majd mosogatógépben elmosott, sütőben 90 fokon szárított üvegekbe öntöm az akácszörpöt, miközben lassú tűzön forrni hagyom a fazékban a szörpöt mindvégig. Amint megtelt egy üveg, fejjel lefelé fordítom pár perc erejéig. Végül pokrócokkal betakargatva lassan hagyjuk őket kihűlni száraz dunsztban. Miután kihűltek, címkézzük, majd száraz, hűvös helyen tároljuk fogyasztásig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bodzaszörp tartósítószer nélkül Bodzaszörp tartósítószer nélkül
Limonádé kedvelőknek ajánlott 😊
-
-
Orgonaszörp #piknik Orgonaszörp #piknik
Az orgona nem csak illatos és szép anyák napi virág, de remek szörp is készülhet belőle, ami nem csak finom, de rendkívül sok jótékony hatása is van. ( Többek közt immunerősítő, de az ízületekre is nagyon jó hatással van.) A virágokat én mindig az erdőben szedem így biztosan nem szennyezett. Szeretettel ajánlom!
-
Rebarbara fagylalt Rebarbara fagylalt
A rebarbara egy szenzációs alapanyag, ezernyi étel és desszert készülhet belőle. Íme egy fagyi recept. :)
-
Cukormentes Levendula szörp Cukormentes Levendula szörp
A boltban, éttermekben kapható limonádék, szörpök mind tele vannak cukorral, ami egyrészt nem túl egészséges, és a nagy nyári melegben a szomjat sem oltja. Íme egy recept amit cukorbetegek, diétázók is fogyaszthatnak.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A bodzavirágokat nem szabad megmosni, hiszen akkor elveszítenék aromájukat, viszont fontos, hogy tiszta helyről gyűjtsük őket és alaposan válogassuk át!
-
Szőlőbefőtt,tartósítószer nélkül Szőlőbefőtt,tartósítószer nélkül
Már finom,mézedes az Othelló szőlőnk,s mivel ideje már mind leszüretelni (egy keveset szoktunk azért rajtahagyni, hogy kertünk madarai télen tudják csipegetni),igy most pár kilót gyorsan el is tettem befőttként télire!Mire kidunsztolódott, csodás rubinpirossá változott.....és az íze fantasztikus édes és savanyú,telt és üde!Próbáljátok ki!....nem fogtok csalódni benne,legyen az bármilyen fajtájú vagy színű szőlő!
-
Citromos püspökkenyér Citromos püspökkenyér
Könnyed citromos édesség a pörgős mindennapokra. A tésztája szinte légies, az illata pedig nagyon csábító! Egy jó kávé vagy zamatos délutáni tea remek kísérője lehet.#2019#edessutemeny
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
#kotenykihivas2025 A 2025- ös szörp recepten változtattam, de csak minimálisan. Friss, zamatos íz az eredmény.
-
Mentás bodzaszörp🍹 Mentás bodzaszörp🍹
Imádjuk a bodzaszörpöt, idén úgy döntöttem, hogy a sajátunkat szeretnénk inni, de a kivitelezés nem ment olyan egyszerűen... mire találtam egy benzingőztől mentes helyet😅(nyári recept csak most kerül feltöltésre!)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek