🍐Tortita integral invertida de pera 🍐 Sin huevos, sin lácteos

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Había una pera perdida en la heladera, así que quise aprovecharla y hacerle algo para el desayuno o merienda de mi hijo... Fácil y rápida.

🍐Tortita integral invertida de pera 🍐 Sin huevos, sin lácteos

Había una pera perdida en la heladera, así que quise aprovecharla y hacerle algo para el desayuno o merienda de mi hijo... Fácil y rápida.

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Ingredientes

30'
5 raciones
  1. 1 tzharina integral
  2. 1/4 tzazúcar mascabo
  3. Jugo de 1 limón
  4. 1 cdalevadura seca
  5. 3/4 tzagua aprox
  6. c /n Manteca y azúcar para la base del molde
  7. 1pera chica

Paso a paso

30'
  1. 1

    Mezclar la harina junto con el azúcar, la levadura, el jugo de limón y el agua hasta formar una mezcla homogénea. Reservamos

  2. 2

    Colocaremos los trocitos de manteca y el azúcar en la base del molde (usé de silicona de unos 20 cm de diámetro) y luego los gajos de pera, o la fruta que tengan.

  3. 3

    Luego volcamos la mezcla y llevamos a horno medio por unos 25'o 30'.

  4. 4

    Puede no salir súper esponjoso, por la harina integral y la humedad de la fruta... Pero queda muy rica! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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