Panes rellenos 🍞🥓

🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
🤍Criis Romero👩🏼‍🍳 @crisrom
san Miguel de Tucumán

#delantalcookpad2025

Esto es una locura... Con tan solo 1 kg de harina 3 panes y 7 minis

Es una receta básica pero a la vez versátil en cuanto a ese aspecto me representa...🤗
Alguien más es fans de los panes saborizados y rellenos ...?? Por qué yo siiii muy..

Aquí les dejé el paso a paso de estos exquisitos panes ... Que los disfruten😋☕

*(El relleno puede variar a su gusto y imaginación)*

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Ingredientes

1hra 30' aprox
4 unid
  1. 1 kgharina 000
  2. 600 MLagua tibia
  3. 7 grlevadura seca.(30gr levadura fresca)
  4. 2 cditassal
  5. 60 grgrasa vacuna (temperatura ambiente)
  6. 1 cditaazúcar
  7. C/norégano
  8. 150 grjamón cocido
  9. 150 grmozzarella
  10. 150 grqueso cremoso
  11. 100 grnueces
  12. 1huevo
  13. 2 cdaleche

Paso a paso

1hra 30' aprox
  1. 1

    Disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar mezclar

  2. 2

    Realizar una corona de harina alrededor colocar la sal en el centro agregar el fermento y la grasa

  3. 3

    Unir todos los ingredientes formar una masa mínimamente húmeda tapar y dejar descansar 30'

  4. 4

    Pasado el tiempo desgacificar la masa dividir en cuatro partes espolvorear harina, estirar los primeros dos panes los rellene de jamón, queso cremoso, mozzarella y orégano

  5. 5

    Estiró la tercera masa y relleno con Roquefort, nueces, queso cremoso

  6. 6

    Estirar el resto de la masa y colocar Roquefort amasar hasta unir bien cortar porciones de 15 gr aprox bollar (bolitas pequeñas),disponer en una placa uno al lado del otro

  7. 7

    Enrollar cada pan haciendo presión en los cierres, y antes de cerrar la última parte de la masa realizar cortes (opcional)y terminar de cerrar llevar a placa enmantecada o con rocio vegetal tapar dejar descansar por 10' pincelar con doradura (huevo + leche) llevar a horno 190° por 30 a 35' aprox

  8. 8

    Retirar y a disfrutar...

  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

🤍Criis Romero👩🏼‍🍳
san Miguel de Tucumán
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽‍🍳
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