CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
CROISSANT LOAF 🥐🍞
= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
Egyszerűbb, mint gondolnád!
Aki tud LisztMIX croissant-okat készíteni, ez még gyorsabban fog menni neki! ⏱️
Mutatós, brutál finom
– gluténmentesen, a mi keverékeinkkel!
Próbáljátok ki, IMÁDNI FOGJÁTOK! 👇👇👇
🥐🥐🥐🍞CROISSANT LOAF – szeletelhető, réteges vajas kenyér🍞🥐🥐🥐 a gluténmentes LEVELES MIX keverékünk használatával | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon is elkészíthető RECEPT
CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
CROISSANT LOAF 🥐🍞
= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
Egyszerűbb, mint gondolnád!
Aki tud LisztMIX croissant-okat készíteni, ez még gyorsabban fog menni neki! ⏱️
Mutatós, brutál finom
– gluténmentesen, a mi keverékeinkkel!
Próbáljátok ki, IMÁDNI FOGJÁTOK! 👇👇👇
🥐🥐🥐🍞CROISSANT LOAF – szeletelhető, réteges vajas kenyér🍞🥐🥐🥐 a gluténmentes LEVELES MIX keverékünk használatával | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon is elkészíthető RECEPT
Elkészítés
- 1
A CROISSANT LOAF elkészítéséhez a 300 gramm LEVELES MIX lisztkeveréket belemérjük egy keverőtálba, belemorzsoljuk a friss élesztőt, vagy beleszórjuk és belekeverjük kiskanállal a szárított élesztőt a lisztkeverékbe, majd hozzáadjuk a pontosan kimért - 156 grammnyi - vizet.
- 2
Robotgép segítségével kidagasztjuk a tésztát, egészen addig, amíg sima felületű tésztát nem kapunk (min. 6 perc - max. 12 perc).
Kikapcsoljuk a gépet, majd a tésztát egy habkártya segítségével a keverőtálból kiszedjük, és egy keményítővel / lisztkeverékkel megszórt nyújtófelületre tesszük.
Az 50 gramm vajat / margarint lemérve egy kis tálba helyezzük, és a nyújtófelület mellé rakjuk, hogy kéznél legyen.
- 3
A tésztát alaposan átgyúrjuk, sima felületű gombóccá formázzuk, majd pontosan középen egy „puklit” hagyva, felülre, alulra és a két oldalra, tehát jobbra és balra egy félkör alakot nyújtunk.
- 4
A „puklira” helyezzük a zsiradékot, melyet előtte keményítőbe vagy lisztkeverékbe megforgatunk. Kicsit belenyomjuk a tésztába a zsiradékot, majd ráhajtjuk először a fenti félkör alakú tésztadarabot, majd az alsót hatjuk rá a felsőre, ezután pedig a jobb oldalit hajtjuk be, végül a bal oldali félkör alakú tésztadarabot.
- 5
Az így kapott „csomaggal” folytatjuk a munkát, és kinyújtjuk hosszában. Figyeljünk arra, hogy a tésztát ne nyújtsuk túl!
A tészta alsó részét behajtjuk középre, majd a felső részét erre teljesen ráhatjuk. A széleket kihúzzuk, amennyiben szükséges.
- 6
Az így kapott „csomagot” 90 fokkal elfordítjuk balra, majd ismételten kinyújtjuk hosszában, és jöhet újra a hajtogatás: alulról középre behajtjuk, majd a felső részt az egészre ráhajtjuk!
Összesen 3-szor ismételjük a hajtogatást.
- 7
Az utolsó hajtogatás után, miután 90 fokkal már balra fordítottuk a tésztát, átfordítjuk azt a másik oldalra, tehát a zárás immáron alulra kerül.
Hosszában kicsit rányújtunk, majd pedig téglalap formát nyújtunk széltében, hogy egy 24 x 20 cm-es téglalapot kapjunk.
- 8
A téglalapot egy pizzavágó segítségével 8 részre osztjuk, majd egy kevés vízzel lespricceljük, a csíkokat egymás mellé állítjuk, megszórjuk keményítővel, hosszában kinyújtjuk, megfordítjuk a tésztát, végül feltekerjük.
A sütőformát sütőpapírral kibéleljük vagy egy nagyon kevés zsiradékkal átkenjük, majd belehelyezzük a tésztát.
- 9
30 percen keresztül, huzatmentes helyen, egy tiszta konyharuhával letakarva kelesztjük.
A sütőt felmelegítjük (sütőhőmérővel mért) 230 fokra, alsó-felső sütési funkciót használva.
A kelesztési idő letelte után a tésztát ismételten megspricceljük egy kevés vízzel, majd a 230 fokos sütőbe behelyezzük 25 percre.
- 10
Amikor a 25 perc letelt, kivesszük, kiborítjuk egy vágódeszkára, és átkenjük a tetejét még forrón egy kevés mézzel / mézpótló rostsziruppal.
Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd fogyasszuk egészséggel ezt a mennyeien réteges, vajas csodát.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
A legtökéletesebb mentes CROISSANT🥐 A legtökéletesebb mentes CROISSANT🥐
Ha LisztMIX webshop, akkor biztos, hogyegy 🥐LEVELES MIX🥐 is bekerül a bevásárlókosárba!🛒 Aki már próbálta, az tudja, hogy verhetetlen a saját fejlesztésű termékünk ízvilága, egy kis gyakorlás után gyerekjáték az elkészítési folyamata, és hogy finomabb a belőle készült leveles tésztás pékáru/pékdesszert, mint a búzalisztből készült társaik. Ezt a receptet ne hallogassátok elkészíteni! Sokkal egyszerűbb, mint amennyire első olvasatra tűnhet! Jó sütögetést kívánunk! H&Á
-
PESTÓS CSIGACSODA 🧀🧄🥐🍃 PESTÓS CSIGACSODA 🧀🧄🥐🍃
🍃🥐🧄🧀 PESTÓS CSIGACSODA 🧀🧄🥐🍃 | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA-, RIZS- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon elkészíthető LisztMIX RECEPT| A Gluténmentes LisztMIX THE KING OF BREADS MIX keverékünk használatával! #kotenykihivas2025 -
Spenótos twister Spenótos twister
🥬🌪️🥦SPENÓTOS TWISTER🥦🌪️🥬 a LisztMIX 🥐LEVELES MIX🥐 lisztkeverékünkből készítve.💃🏼😍🌪️ #január2026GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TOJÁS-, ÉLESZTŐ-, SZÓJA-, valamint KUKORICAMENTESEN is elkészíthető RECEPT🧾BRUTÁLISAN FINOM🤤🤤🤤, mindenképpen el kell készítened, ha jót akarsz magadnak és családodnak!😆😌😍🥰😘#levelesmix #levelestészta #spenót #twister #mentessnack #mentesétel #LisztMIX #LisztMIXközösség #AlkumentesÉlvezetek #gluténmentes #laktózmentes #otthonteremtés #mertsütnimenő #lisztmixeskalandok #LisztMIXéletmód #AlkumentesÉlvezetek -
🍓🍓🍓Gluténmentes epres muffin🧁🧁🧁 – cukros karamellréteggel🍭🍬🍓🧁 🍓🍓🍓Gluténmentes epres muffin🧁🧁🧁 – cukros karamellréteggel🍭🍬🍓🧁
🍓🍓🍓Gluténmentes epres muffin🧁🧁🧁 – cukros karamellréteggel🍭🍬🍓🧁 | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, SZÓJA-, KUKORICA-, RIZS-, KÖLES-, HAJDINAMENTES RECEPT LisztMIX MUFFIN MIX & LisztMIX UNILISZT MIX keverékünk használatával#április2026 -
Fűszeres baguette🌱🥖 Fűszeres baguette🌱🥖
🥖🌱Fűszeres baguette🌱🥖 | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon elkészíthető RECEPT | Gluténmentes LISZTMIX THE KING OF BREADS MIX, valamint LEVELES MIX lisztkeverékünk használatával#kotenykihivas2025 -
🔥🥖 KING LEVELES KENYÉR – A GLUTÉNMENTES GAMECHANGER! 🥖🔥 🔥🥖 KING LEVELES KENYÉR – A GLUTÉNMENTES GAMECHANGER! 🥖🔥
🔥🥖 KING LEVELES KENYÉR – A GLUTÉNMENTES GAMECHANGER! 🥖🔥Ez nem egy sima kenyér, ez A KENYÉR! 😍Kívül ropog, belül olyan puha, hogy elolvad a szádban!Foszlós, illatos, és brutálisan finom! 🤤💥💣 Péküzemi minőség otthon? EZ AZ! 💣Felejtsd el a száraz, tömör kenyereket! 💣 Gluténmentesen is lehet KIRÁLYUL sütni! 👑🔑A titok? LISZTMIX TERMÉKEINK, azon belül is aTHE KING OF BREADS MIX 👑 és a LEVELES MIX 🥐 ütős kombója, amitől a tészta könnyed, omlós és tökéletesen textúrált lesz! 🚀🔥Nincs mellébeszélés, ez a kenyér hozza a MAXOT! 🔥 Vigyázat!Egy szelet után nincs megállás! 🤭😏👀Meg akarod sütni? Naná! 👇🏻👇🏻👇🏻Süsd meg & mutasd meg! 📸#LisztMIX #menteskenyér #KingLevelesKenyér #levelesmix #thekingofbreadsmix -
Réteges vajas croissant Réteges vajas croissant
Régóta szerettem volna már sütni egy házi vajas croissant. Mint azt tudjuk az igazi vajas croissant kívül ropogós, belül pedig nagyon lágy. Akkor a legjobb, ha készítés közben a rétegek külön megvannak vajazva! Ez a francia péksütemény bearanyozza az egész napodat😊 Indítsd a reggelt ezzel a csodával. Kend meg egy kis lekvárral, mogyorókrémmel vagy fogyaszd csak úgy magában😊🥐
-
A professzionális gluténmentes kenyér A professzionális gluténmentes kenyér
Ha egy valódi ízvilággal rendelkező, mellékízmentes gluténmentes kenyérről álmodozol, akkor ezt a👑KING kenyeret🍞 mindenképpen próbáld ki! Napokig puha (5-7), mélyhűtőt nem igényel, és csupán annyi a dolgod, hogy beszerzed a LisztMIX®️ 👑THE KING OF BREADS MIX👑 keverékünket, és megsütöd az instrukcióink szerint! Jó sütögetést kívánunk!🔥 -
🥐Croissant 🥐 🥐Croissant 🥐
Egy videón láttam és annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom! Itt csak a várakozási idő vesz el több időt, a munka nem sok. De megérte, mert nagyon finom, könnyű, lágy , puha croissant 🥐 lett belőle. 😊
-
Gluténmentes fahéjas-almás kuglóf Airfryer-ben Gluténmentes fahéjas-almás kuglóf Airfryer-ben
Nem volt sok időm és kedvem, de valamit sütnöm kellett mert délután vendégünk jött.Most Lisztmix nehézkevert mix-el dolgoztam, amihez csak kevés vizet és olajat kell keverni, és lereszeltem 2 almát, így pillanatok alatt készen volt a mennyei almás kuglóf.Air freyerben pedig még gyorsabban el is készült ☺️
-
Csokis croissant gluténmentesen Csokis croissant gluténmentesen
A recept a Gluténmentes Íz-lik fb csoport létrehozójának, Kohári Éva gastrobloggernek a receptje, de olyan sokszor készítettem már ezt a gm croissant, hogy szeretném ha a recept meglenne az én receptjeim között is.Az elkészítés módját egy-két technikai praktikummal kiegészítettem (mindig két sütőpapír között dolgozok a tésztával), illetve kicsit több csokitölteléket készítek a croissanthoz.#majus2025 #glutenmentes
-
Vajas kifli (puha marad napokig) Vajas kifli (puha marad napokig)
Leányaim nagyon szeretik a kiflit. Valahogy a zsemle nem került be a látótérbe. Kalács, kenyér, kifli. Szeretem magam készíteni, amit a gyermekek megesznek. Nagy méretű kiflik.#énkönyvem
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek