شارك

المكوّنات

3 ساعات
9 اشخاص
  1. 1 كلغرشتة
  2. بصلة كبيرة
  3. 4 حباتكورجات
  4. 4 حباتجزر
  5. 4حبات لفت
  6. كأسين من حمص مطبوخ نصف طياب
  7. توابل:
  8. 1م/ ص رأس حانوت
  9. 1م/ ص كسبرة مطحونة
  10. نصف م/ص زنجبيل
  11. 1مكعب مرق الدجاج
  12. ربع م ص فلفل اسود
  13. ١م/ص توابل الدجاج
  14. 4 حبات بيض مسلوق

الخطوات

3 ساعات
  1. 1

    اولا نحضر المرقة في ككوطة نضع البصل المقطع صغير مع الدجاج مع شوية زيت وسمن نخليهم يتقلو جيدا ثم نظيف الخضر تكون مقطعة بالطول وكبيرة ثم نظيف التوابل والملح ومكعب الدجاج والحمص نخليهم يتقلو على نار خفيفة لمدة 20د ثم نمرق ونخليه يطيب

  2. 2

    نأخذ الرشتة ندهنها بزيت ثم نحطها في كسكاس نفورها تفويرة أولى.بعدما تفور نحطها في قصعة ونسقيها (اي نشربها) بالماء مقدار نصف كأس ونخليها ترتاح ثم نفورها للمرة الثانية بعدها نسقيها بمرق ونخليها ترتاح ثم نفورها للمرة الثالثة ومدة تفوار 10د.بعدما تفور للمرة الثالثة ندهنها بالزبدة ونحطها في طبق التقديم نفرغ الرشتة في الطبق ونسقيها بالمرقة ونحط الخضر والحمص وفوقهم نضع الدجاج ونزينها ببيض مسلوق انا حطيت الدجاج في طبق آخر لاني درت كمية كبيرة (درت عرضة)

  3. 3

    والف صحة وعافية ❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
❤️🦋Oum Abdellah Et Mohamed 🦋 ❤
نُشرت في
Tamanrasset
هوايتي الطبخ خاصة صنع الحلويات 🍩🍪 وخاصة البريوش وانواعهتابعوني على الفيسبوك @Oum Abdellah ♥️وعلى الصفحة الجديدة les Délices de Sahara
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

ام.جيهان
ام.جيهان @cook_113343507
♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌸🌸🌸🌸🥀🥀🥀

وصفات مشابهة