بسم الله اول حاجة نغسل الزهرة (شوفلاغ) و نديره يفور مع حبة بطاطا نرشه بالكمون و شوية ملح و ندير الرند لتفادي الرائحة

في مقلاة نقلي البصل في شوية زيت حتى يدبل نضيف عليه اللحم المفروم ندير التوابل ملح،فلفل اسود نزيد ملعقة طماطم المصبرة مع طماطم المرحية و نخليهم يطيبو و يتجمرو

من بعد لي يستوي الشوفلاغ نمرسه مع البطاطا ندير طبقة اولى في الصينية لي كنت دهنتها بالزبدة ثم نزيد طبقة اللحم المفروم و نزيد طبقة الشوفلاغ و في الاخير ندير صلصلة البيشاميل و على الوجه جبن مبشور

شهيتكم بالجنة يجي بنين هايل