معكرونه بشاميل
معكرونه بشاميل
الخطوات
- 1
تسلق المعكرونة وتصفي ولا تشطف بالماء
- 2
لعمل البشاميل، نضع الزبده وعندما تسخن نضع عليها الدقيق ونقلب حتى يأخذ الدقيق لون ذهبي ننزل عليه باللبن مع التقليب المستمر ونضيف كوب الشوربه ونقلب ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات يعني ١/٢ ملعقة من كل بهار ونقلب ثم نضع الجبنة مع التقلب المستمر حتى تسيح الجبنة وتتجانس مع خليط البشاميل ونشيلها بعيدا عن النار
- 3
للعصاج، ملعقة سمنه في طاسه على النار ونضع البصل و نقلب حتى يصفر نضع اللحمة المفرومه مع الثوم والبهارات والفلفل الأسود ونقلب تترك دقيقتين حتى تنضج وتبعد عن النار
- 4
نجيب صينيه ونضع جزء يعني كبشتين كده من البشاميل في ارضيه الصينيه وتوزع على الجوانب
- 5
نضع كبشه من البشاميل على المعكرونه ونقلبها
- 6
نأخذ نصف المعكرونه ونضعها في الصينيه ونوزعها ثم نضع اللحمة المفرومه ونوزعها على طبقه المعكرونه وأخيرا نصف المعكرونه التاني
- 7
نضرب بيضتين ونصف كوب كريمه مع باقي البشاميل ونضعه فوق وجه الصينيه
- 8
نضع الصينيه على ارضيه الفرن على حراره عاليه لمده ربع ساعة وبعدين نطلعها على الرف العلوي تحت الشوايه عشان تأخذ لون حلو
- 9
ولما تبرد شويه تقطع وبالهنا😘
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات