野菜と豆腐たっぷりヘルシーハンバーグ
かいゆかマンタマン @cook_40484336
作り方
- 1
野菜をみじん切り、豆腐は軽く水を切る
- 2
材料を全てボウルに入れてよくこね、10等分して成形する
- 3
油を敷いたフライパンに入れて中火で蒸し焼きにし、焼き色がついたらひっくり返してまた蒸し焼きにする
- 4
ハンバーグを取り出し、同じフライパンに水、白だし、しょうゆ、みりん、ほんだしを入れて混ぜながら沸騰させる
- 5
沸騰した状態で水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 6
皿に盛り付けたハンバーグにタレをかける
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