يخفق البيض جيدا مع الملح والبهارات

تضاف الجبنة والبصل المقطع

يمسح القدر بزيت نباتي ويسخّن

يسكب الخليط بشكل دائري في القدر

عند الاستواء يضاف المزيد من الجبنة وينطوي على شكل نصف دائرة

ترش بعض قطع البصل الاخضر للزينة

يقدم ساخنا مع عصير الليمون الطازج والف صحة!