Habos gesztenyekocka

Csiba Erika
Csiba Erika @ErCsi2000

Ezt a receptet egy közösségi oldalon olvastam, és annyira jónak tűnt. Alig vártam, hogy kipróbálhassam. Mennyei ízű sütiké, habkönnyű a tésztája, fenséges gesztenyés pudingos krémmel, tejszínhabbal elcsábít, ezért merem ajánlani minden kedves tagnak. Próbáljátok ki nem fogtok csalódni :)

Habos gesztenyekocka

Ezt a receptet egy közösségi oldalon olvastam, és annyira jónak tűnt. Alig vártam, hogy kipróbálhassam. Mennyei ízű sütiké, habkönnyű a tésztája, fenséges gesztenyés pudingos krémmel, tejszínhabbal elcsábít, ezért merem ajánlani minden kedves tagnak. Próbáljátok ki nem fogtok csalódni :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

6 adag
  1. A tésztához:
  2. 5 dbtojás
  3. 5 ekporcukor
  4. 8 dkgvaj (olvasztott)
  5. 5 ekfinomliszt
  6. 2 ekholland kakaópor
  7. 0.5 csomagsütőpor
  8. A gesztenyés krémhez:
  9. 15 dkgvaj
  10. 5 dkgcukor
  11. 4 dltej
  12. 40 gvaníliás pudingpor
  13. 25 dkggesztenyemassza
  14. A habhoz:
  15. 400 mlhabtejszín
  16. 4 ekporcukor
  17. 1 csomaghabfixáló
  18. 2 ekholland kakaópor

Elkészítés

  1. 1

    A tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük a vajat. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összeszitáljuk, a tojásfehérjét pedig kemény habbá verjük. Több adagban összekeverjük, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. 30 x 20 -as, magas falú tepsibe teszünk egy sütőpapírt, beleöntjük a masszát, és 180 C-ra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre. Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk.

  2. 2

    A gesztenyés krémhez: Míg a tészta hűl, elkészítjük a krémet. A puha vajat kikeverjük a cukorral. A pudingport kikeverjük a tejjel, és közepes lángon sűrűre főzzük. A gesztenyemasszát áttörjük. A pudingot, a gesztenyét és a vajas-cukros masszát alaposan kikeverjük. A kihűlt piskótára kanalazzuk, és egy fél órára hűtőbe tesszük.

  3. 3

    A habhoz: Addig elkészítjük a habot: a tejszínt keményre verjük, a vége felé hozzáadjuk a cukrot és a habfixálót. A massza tetejére simítjuk, megszórjuk kakaóporral, majd 3 órára visszatesszük a hűtőbe.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Csiba Erika
Csiba Erika @ErCsi2000
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek