نخفق بالخلاط او بالايد بالترتيب الزبدة الموجودة بحرارة الغرفة مع السكر مع المحلب مع الزيت والسمنة والحليب واللبن ومامننسى الرشة البيكنج بودر لاعطاء لون ذهبي ولما بيصير الخليط كريمي مننزل بالسمنة بالتدريج ومنبلش تكوير العجينة وبنفس الوقت منكون مقطعين عجينة التمر دوائر صغيرة ونبدا الحشي ومنوضعها بالقالب واذا مو متوفر في كذا بديل