सोया चिल्ली (Soya chilli recipe)

Kajal Jaiswal
Kajal Jaiswal @cook_39338463

हॉटल जैसा सोया चिल्ली अब घर पर बनाये जिसे बनाना आसान और खाने में स्वादिष्ट होता हैं जब चाहो आप घर पर ही घर के समान से ही बना सकते हैं।
#CA2025
#week11
#soya_chilli_recipe

सोया चिल्ली (Soya chilli recipe)

हॉटल जैसा सोया चिल्ली अब घर पर बनाये जिसे बनाना आसान और खाने में स्वादिष्ट होता हैं जब चाहो आप घर पर ही घर के समान से ही बना सकते हैं।
#CA2025
#week11
#soya_chilli_recipe

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सामग्री

30 mins
4 सर्विंग
  1. 100 ग्रामसोयाबीन
  2. 2 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  3. 1प्याज कटा हुआ
  4. 1शिमला मिर्च कटा हुआ
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1हरी मिर्च कटा हुआ
  8. 3,4कली लहसुन बारीक कटा हुआ
  9. 1' अदरक बारीक कटा हुआ
  10. 1 चम्मचग्रीन चिली सॉस
  11. 2 चम्मचटमाटर सॉस
  12. 1/2 चम्मचसिरका
  13. 1 चम्मचसोया सॉस
  14. 1/2 चम्मचसफेद तिल
  15. स्वादानुसारनमक
  16. जरुरत अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    सारे समान को एक पास रख ले।

  2. 2

    सोयाबीन को पानी में 20मिनट भिगोकर रख दे जिससे सोयाबीन फुल जाये फिर हाथ से पानी निचोड़ ले।

  3. 3

    एक प्लेट में सोयाबीन,नमक,लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर,अदर, लहसुन,कोर्नफ्लोर सभी समान को हाथ से मिलाकर तैयार कर ले।

  4. 4

    कढ़ाई में तेल गरम करके हाथ से सोयाबीन को डालकर मध्यम आंच पर कलछी से घुमा घुमा कर ब्राउन होने तक तले।

  5. 5

    उसी बचे तेल में लहसुन,अदरक, हरी मिर्च से तड़का देकर शिमला मिर्च,प्याज डालकर फ्राई करेंगे फिर काली मिर्च,नमक,ग्रीन चिली सॉस,टमाटर सॉस,सिरका,सोया सॉस,कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर सभी को कलछी से मिलाकर थोड़ पानी डालकर ग्रेवी तैयार कर लेंगे अब तले हुये सोयाबीन को ग्रेवी में डालकर मिला देंगे और गैस बंद कर दे।

  6. 6

    अब हमारा सोया चिल्ली बनकर तैयार हैं एक प्लेट में निकाल कर ऊपर से तिल डालकर सर्व करे।

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