Vendégváró, gazdag, tejfölös, szaftos rakott krumpli

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Baráti összejövetelre készült étel, amit mindenki szeret. A megszokottól egy kicsit gazdagabb hozzávalókból és több rétegben, szaftosan.
#kotenykihivas2025

Vendégváró, gazdag, tejfölös, szaftos rakott krumpli

Baráti összejövetelre készült étel, amit mindenki szeret. A megszokottól egy kicsit gazdagabb hozzávalókból és több rétegben, szaftosan.
#kotenykihivas2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
8 adag
  1. 3 kgkrumpli
  2. 300 gfüstölt házikolbász (nem nagyon száraz)
  3. 7 dbtojás
  4. 200 gsertés sonka felvágott (magas hústartalmú)
  5. 900 gtejföl
  6. 200 greszelt sajt (nálam caciotta zsíros és gouda sajt keveréke)
  7. 2 evőkanálsült, fűszeres sertészsír
  8. ízlés szerintsó (bő 1 evőkanál)

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A tisztított krumplit, 3 mm vastagra szeletelni. A sós vízben, félpuhára főzni és leszűrni.
    A tojásokat keményre főzni és tisztítás után szeletelni.
    A kolbászt karikára vágni, a sajtot lereszelni.
    A tepsit a sült sertészsírral kikenni.

  2. 2

    Az előkészített hozzávalókat a következő sorrendben rétegezni a tepsiben.
    A krumpli 1/3 része, a tejföl 1/4 része, amit a reszelt sajt 1/3 részével megszórni. Erre jön a kolbász,...

  3. 3

    ...a maradék krumpli fele, a tejfölből egy vékony réteg, sajttal megszórva és a tojás.

  4. 4

    Az egészet a sertés sonkával befedni, vékonyan tejföllel lekenni és sajtozni.
    Az egészet a maradék krumplival befedni és...

  5. 5

    ...a maradék tejfölt a tetejére kenni.
    Előmelegített sütőben, 200°C-on, addig sütni, amíg pirulni kezd a tejföl. (25 perc)

  6. 6

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek