Tongseng kambing pedas

nila novia
nila novia @cook_20459520

Masakan wajib yg selalu dibuat setiap dapet daging kambing. Bumbunya meresap legit dan pedas tentunya bikin orang serumah kalap makannya. Coba yuk! 😁

Tongseng kambing pedas

28 orang berencana membuat resep ini

Masakan wajib yg selalu dibuat setiap dapet daging kambing. Bumbunya meresap legit dan pedas tentunya bikin orang serumah kalap makannya. Coba yuk! 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaKecap manis
  4. secukupnyaSaos tiram
  5. secukupnyaGula jawa
  6. sesuai seleraLada bubuk
  7. secukupnyaPenyedap / royco
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. secukupnyaKacang mete / kacang tanah / kemiri (secukupnya)
  14. bumbu iris
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 butirbawang bombay
  17. 1 ruasjahe
  18. 15 buahcabe setan (disesuaikan tingkat kepedasan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging kambing setengah matang (agar bau apek dan kotoran keluar)

  2. 2

    Tiriskan, lalu potong daging kecil kecil sesuai keinginan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu iris dengan sedikit minyak

  4. 4

    Masukan daging yg sudah dipotong kedalam bumbu yg sudah d tumis lalu beri sedikit air, kecap, garam dan penyedap.

  5. 5

    Diamkan sampai bumbu meresap dan air menyusut

  6. 6

    Setelah air menyusut, beri kecap, saus tiram dan gula jawa. Aduk aduk sampe bumbu luget ke bagian daging.

  7. 7

    Setelah dirasa cukup, masakan siap dihidangkan.

  8. 8

    Saya beri irisan tomat, bawang merah dan cabe hijau supaya rasanya makin mantullll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nila novia
nila novia @cook_20459520
pada

Komentar

Resep Serupa