لحم خروف مع البطاطس فى الفرن🥩Agneau aux pommes de terre au four

🌹Rabia G Maria Maria🌹
🌹Rabia G Maria Maria🌹 @cuisineRabia_G

لحم خروف مع البطاطس فى الفرن🥩Agneau aux pommes de terre au four

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
3 أشخاص
  1. قطعمن لحم الخروف🥩
  2. 7 حباتبطاطا
  3. 3طماطم🍅
  4. 1بصلة🧅
  5. غسن زعيترة🌿
  6. 2ورق غار(رند)🍃
  7. 7 فصثوم!
  8. زبدة
  9. ملح
  10. فلفل اسود
  11. بهار مشكل
  12. رشةكركم
  13. حوالى كأس ونصف من الماء الساخن

الخطوات

ساعة
  1. 1

    تحضر الخضار اللحم

  2. 2

    تقشر وتغسل جيد وتقطع البطاطس دوائر والبصل جوانح وطماطم دوائر ويقشر الثوم ويقطع شرائح تتبل البطاطس بالملح و نصف ملعقة صغيرة بهارمشكل رشة فلفل اسود رشة كركم وتترك إلى حين

  3. 3

    من جهة اخرى يتقب بسكين اللحم ويوضع فى كل تقب شريحة من الثوم ويتبل بالملح رشة بهار مشكل فلفل اسود يوضع فى صنية مدهونة بزبدة ثم نضع قطع صغيرة جدامن الزبدة على اللحم نسكب نصف كاس ماء ساخن من جنب الصنيةونغطي بورق الطبخ ثم ورق الالمنيوم ندخل الفرن ساخن على درجة 220 لما يقرب يستوي ندخل السكين فى قطع اللحم لتأكد مع المرقبة من حين إلى آخر وان نشف المرق ممكن ضفى قليل من الماء الساخن من جنب الصنية

  4. 4

    لما تلخضين قرب يستوىاللحم ننزع اللحم ثم نضع البصل فى صنية ثم نرص فوقه الطماطم ثم ناخد رشة خفيفة جدا من الملح فوق الطماطم ثم نرص البطاطس ثم شرائح الثوم ثم نضع قطع صغيرة جدا من الزبدة وفوق البطاطس ثم نرجع اللحم فى الوسط كما تلحضين فى صور ثم نضع أغصان زعيترة وورق الغار ثم نسكب حوالى كأس ماء ساخن من جنب الصنية ثم نغطيها بورق الطبخ وورق الألمنيوم ثم توضع فى الفرن على درجة 220 حتي يكمل استوى اللحم والبطاطس مع المرقبة من حين الى اخر وان لحضتى نقص المرق ضفى قليل من الماء الساخن من جنب صنية

  5. 5

    لما يستوي اللحم والبطاطس حمريها ثم اطفى عليها قدميها فى صحنةالتقدم مع سلاطة بالف صحة وهناء

  6. 6

    ملاحضة رشة الملح من فوق الطماطم ممكن تستغني عليها لان البطاطس فيها ملح واللحم كذالك اما الماء حسب ما تلحضين ودائما تسحبين من الجنب الصنية لكي لا تفسدى التوابل لا تسكبى الماء مبشرة فوق الخضار دايما من ركن الصنية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌹Rabia G Maria Maria🌹
نُشرت في
دردشة مع النساء فقط وشكرا🌷🌼🌻🌳
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة