يوضع الجبن في صحن ويضاف اليه السكر

ويضاف الفانيلا وكريمة الطبخ.

ثم يضاف الطحين وتخلط المكونات مع بعض بالخلاط الكهربائي.

الى ان نحصل على عجينة لينة كما في الصورة.

تبطن قالب الكيك بورقة الزبدة وتصب العجينة فيها.

توضع في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة على حرارة ٢١٠ م الى ان تستوي ويبدو السطح كأنه محروق قليلا ويعطي طعم الكراميل وهذا سر الطعم في هذا الكيك.

توضع في الثلاجة لتبرد وتتماسك.

تقطع وتزين بكريمة البستاشيو والفستق الحلبي المجروش او اي نوع من المكسرات او أوراق الورد.

صباح الخير günaydın