Fainá Argenta (Vegana)

brysakura
brysakura @brysakura
Buenos Aires, Argentina

Fainá rica rica
Inspirada en la de Paulina Cocina y uno de Tiktok que tiene pizzería

Fainá Argenta (Vegana)

Fainá rica rica
Inspirada en la de Paulina Cocina y uno de Tiktok que tiene pizzería

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Ingredientes

25hs
5 raciones
  1. 2 tazasharina de garbanzos (300g)
  2. 3 tazasagua (750ml)
  3. 1/2 tazaaceite oliva o el que tengas (100 ml)
  4. 1/2 cucharaditasal (o a gusto)
  5. 1/4 cditapimienta (o a gusto)
  6. Orégano a gusto
  7. Opción 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional
  8. Opción pizca de sal negra
  9. Opción queso tipo muzzarella vegano rallado, a la de la foto le puso media taza y quedó muy bien
  10. También se puede poner en cubitos tipo “tropezones”

Paso a paso

25hs
  1. 1

    Mezclar primero el agua con la harina de garbanzos de a poco y mezclar bien para que no tenga grumos. Luego todos los ingredientes menos el queso.

  2. 2

    Dejar en la heladera por al menos 24hs

  3. 3

    Precalentar horno a 220 grados, bien caliente.

  4. 4

    Poner un chorrito de aceite en la pizzera y meterlo al horno 5 minutos antes para que esté caliente. Sacar con cuidado de no quemarse y colocar la mezcla sobre ese aceite ya caliente (es bien líquida). En este momento poner el queso si lo desean.

  5. 5

    Cocinar entre 20 y 25 min a horno bien caliente.

  6. 6

    Dejar enfriar y listo!

  7. 7

    Podemos sumar un poquito de orégano o escamas de ají picante (como en Güerrin)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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brysakura
brysakura @brysakura
Buenos Aires, Argentina
Soy cineasta y me encanta cocinar delicias veganas 🌱
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