Empanadas de pulpa de cerdo!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

#Delantaldecookpad2025 estás empanadas las hice para mi esposo para el Día del Padre, un lujo!! Quedan espectaculares

Empanadas de pulpa de cerdo!!

#Delantaldecookpad2025 estás empanadas las hice para mi esposo para el Día del Padre, un lujo!! Quedan espectaculares

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 docenas
  1. 1 kiloMasa: harina
  2. 400 ccAgua tibia
  3. 200 ccAceite
  4. 4 grSal
  5. Relleno
  6. 2 kilos de pulpa de cerdo
  7. 3Papas
  8. 2Cebollas
  9. 4Huevos
  10. 4 dientesAjo
  11. cantidad necesariaPerejil
  12. Condimentos: pimentón, comino, a gusto

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Masa: Hacer una corona con la harina, colocar la sal, el aceite, el agua y comenzar a amasar.

  2. 2
  3. 3

    La masa debe reposar unos 40 minutos aproximadamente.luego hacer bolitas, cada una debe pesar 40 gr, una vez hechas dejar reposar otros 40 minutos y luego estirarlas.

  4. 4

    Por otro lado cortar la pulpa en tiras, ya que serán cortadas a cuchillo, luego colocar a rehogar, cebolla hasta que esté transparente, luego agregar ajo, perejil y por último la carne y las papas, cocinar hasta que esté la carne y las papas bien a pleno.

  5. 5

    Agregarle una vez los condimentos y la sal a gusto, luego debemos tener 4 huevos duros, los que cortaremos y agregamos al relleno.

  6. 6

    Dejar enfriar, estirar las tapas y colocar relleno y hacer el repulgue, colocar en asadera y pincelar con huevo.

  7. 7

    Hornear a 180 grados por 30 35 minutos dependiendo de cada horno, una vez listas, a disfrutar!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
Leer más

Comentarios

Recetas similares