طاجين ليبي

ام الشباب
ام الشباب @cook_111701564
ليبيا

يقدم كطبق رئيسي مع الخبز او يقدم مع الارز كوجبة غداء او عشاء او في شهر رمضان يعتبر طبق تقليدي ليبي

طاجين ليبي

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

يقدم كطبق رئيسي مع الخبز او يقدم مع الارز كوجبة غداء او عشاء او في شهر رمضان يعتبر طبق تقليدي ليبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعه و نصف
6 اشخاص
  1. 6 قطعدجاج او لحم
  2. رأسينبصل شرايح
  3. حبتانبطاطا مقطعة طوليا
  4. حبةطماطم مقطعة
  5. فصين ثوم شرايح
  6. رأسفلفل اخضر او احمر
  7. ملعقه و نصفمعجون طماطم
  8. 1/2 ملعقه صغيرهملح
  9. رشةكركم
  10. رشةزنجبيل مطحون
  11. 1/4 ملعقه صغيرهفلفل مطحون
  12. ملعقة كبيرهزيت عباد الشمس
  13. ماء ما يغطي المكونات

الخطوات

ساعه و نصف
  1. 1

    نأخد صينية فرن نضع فيها شرائح البصل عليها قطع الدجاج بعد تنظيفها جيداً بالماء والخل ونض عليها شرائح الثوم والطماطم والبطاطا والفلفل ثم نضع الطماطم المعجون والملح والزنجبيل والكركم والفلفل المطحون نصب عليهن الماء

  2. 2
  3. 3

    و نضع الصينية على النار حتى تغلي ثم نغطيها بالسلفر ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا من الاسفل حتى تنضج المكونات حوالى ساعة ونصف الى ساعة و45 دقيقه ثم نشغل الشوايا حتى تتحمر المكونات من الاعلى وتقدم مع الخبز وصحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام الشباب
ام الشباب @cook_111701564
نُشرت في
ليبيا

التعليقات

وصفات مشابهة