الكوكيز اللذيذة

نور علي
نور علي @cook_113634048

هذه الوصفة تركتها لنا صديقتنا الحبيبة (فاطِمه بنت حنان) رحمها الله، وكانت تحب تنفع غيرها وتشارك حبها للطبخ. ننشرها هنا بنية أن تكون صدقة جارية لها، ونرجو من كل من جرّب وصفة أن يدعو لها بالرحمة والمغفرة. اللهم اجعلها علمًا نافعًا يُثقل ميزان حسناتها، واجعل قبرها روضة من رياض الجنة وإذا نشرتم، انووا بها الأجر لروحها الطيبة ❤️

الكوكيز اللذيذة

هذه الوصفة تركتها لنا صديقتنا الحبيبة (فاطِمه بنت حنان) رحمها الله، وكانت تحب تنفع غيرها وتشارك حبها للطبخ. ننشرها هنا بنية أن تكون صدقة جارية لها، ونرجو من كل من جرّب وصفة أن يدعو لها بالرحمة والمغفرة. اللهم اجعلها علمًا نافعًا يُثقل ميزان حسناتها، واجعل قبرها روضة من رياض الجنة وإذا نشرتم، انووا بها الأجر لروحها الطيبة ❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

مع التبريد حوالي 1 ساعة و5 دقائق
يعتمد على حسب حجم الكوكيز
  1. 100 جرامزبدة (صبع واحد)، بحرارة الغرفة
  2. 1بيضة، بحرارة الغرفة
  3. 200 جرامطحين، منخول
  4. ملعقة صغيرةفانيلا
  5. 1/2 ملعقة صغيرةبيكنج صودا
  6. 1/2 ملعقة صغيرةنشا
  7. رشةملح
  8. 60 جرامسكر بني
  9. 40 جرامسكر أبيض
  10. 125 جرامشوكولاتة (أو حسب الرغبة)

الخطوات

مع التبريد حوالي 1 ساعة و5 دقائق
  1. 1

    اخفقي الزبدة وحدها دقيقة حتى تصير كريمية

  2. 2

    أضيفي السكر الأبيض والبني، واخفقيهم مع الزبدة حتى يتجانسوا

  3. 3

    أضيفي البيضة والفانيلا، وواصلي الخفق حتى يمتزج الخليط

  4. 4

    أضيفي المكونات الجافة (الطحين، النشا، البيكنج صودا، الملح)، وقلبيهم بخفة

  5. 5

    أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبيها في العجينة

  6. 6

    شكلي العجينة كرات صغيرة، وضعيها في الفريزر أو الثلاجة من 30 دقيقة إلى ساعة

  7. 7

    سخني الفرن على 180 درجة

  8. 8

    رتبي الكوكيز في صينية الخبز:
    • اخبزي من الأسفل فقط 7–8 دقائق
    • ثم من الأعلى 4 دقائق

  9. 9

    بعد الخبز، دعي الكوكيز يبرد 10 دقائق قبل التقديم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
نور علي
نور علي @cook_113634048
نُشرت في

التعليقات

كريستين من كوكباد
كريستين من كوكباد @christine
روووعة! 😋 شكراً على الوصفة الجميلة 💛

وصفات مشابهة