سفة الجمعة الجزائرية 🇩🇿🇩🇿

سفة علي طريقة الجزائرية تشبه نوع ما مسفوف وهو طبق تقلدي نحضروه في رمضان اما السفة طبق الاعراس والضيوف همة والشان ✌️🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#شوشو_والطبخ_البسيط#المريول_الذهبي#أصلها_جزائري "السفة او المسفوف طبق جزائري نتناولوه في السحور باللبن وفي المناسبات ويكون حلو بالزبيب والعسل ويحضر ايضا بالخضر كالفول والجلبانة (البازيلا)

#فال_الدخول_المدرسي 📚📖🖊️🏫فوائد الزبيب الاسود : للزبيب فوائد لا تعد و لا تحصى كما انه يمد جسم الطفل بالطاقة و النشاط 💪 يعد الزبيب وجبة خفيفة مفيدة و مليئة بالفيتامينات كالبوتاسيوم و الحديد و الكالسيوم فضلا عن احتوائه على الألياف التي تخفف من مشاكل الإمساك لدى الأطفال 🧒👭 لذا لا بد لنا ان نعتمده في نظامنا الغذائي بالطرق التي نفضلها سواء كانت نيئة أو مطبوخة 👌 حضرته لأولادي كطبق كسكس جزائري 🇩🇿 إلي كانوا يحضروه امهاتنا و قدمتو مع العسل 🍯

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#سحور_لحباب تسحرو فإن في السحور بركة #جزائرية #أصلها_جزائري#رمضان_يحلى_بلمتنا

#لمة_الاحباب #طيابي_ليوم#جزائري_100٪تسير حبات الكسكس عبر الزمن في موكب بهي لتشكل في الاخير طبقا رئيسيا للجزائر العميقة برغم اختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهييه واختلاف في اذواقه وتزيينه تبقى هذه الاكلة سيد موائد العائلة الجزائرية في كل المناسبات وتؤكد الشواهد التاريخية عن الإنتماء الحضاري لأكلة "الكسكسي للجزائر"

#الشيف_الذهبي

#فال_رمضان 🌙 #جزائرية 🇩🇿🇩🇿 ✨صح صحوركم 🌙🌘🌛نحب الورد ونحب جميع أوصافو، الفل والقرنفل عليا اتصافو هديت ياسمينة لحبو قلبي @Houria @cook_16769665 أو والفو واهدالي قلبو أو عهدت الله مانتخالو @Chahd

#الطبخ_ونسالسفة الجزائرية تقدم في المناسبات وفي رمضان وهي بنينة وخفيفة

وصفة خاصة بمرضى السيلياك وحساسية القمح والغلوتين

#كوكباد_يجمنا (سفة بتزين بسييييط)

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية_100% تسير حبات الكسكس في رحلة عبر الزمن في موكب بهي، لتشكل في الأخير طبقا رئيسيا للجزائر العميقة، برغم من اختلاف في طرق تحضيره والمواد التي تدخل في طهيه، واختلاف في أذواقه وتزيينه، تبقى هذه الأكلة سيد موائد العائلة الجزائرية في كل مناسبة، وتؤكد الشواهد التاريخية عن الانتماء الحضاري لاكلة ” الكسكس” إلى الجزائر ومن بين المواد التي تدخل في طبخه نجد الفول، الجلبانة، العدس، اللوبيا، الزبيب، العسل،فواكه البحر، الخضروات، البيض، الباقوليات، السكر، التمر الغرس.

#حراير_الجزائر#الاكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#الوصفة_المشتركة#كسكس#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات