نقوم بربط صدور الدجاج بخيط ثم نخلط كل مكونات التتبيلة معا ونضع بها الدجاج ساعتين على الاقل ممكن من قبلها بليلة

نستمر بوضع الماء المغلى بالتدريج حتى تمام النضج بتاخد حوالى ساعه الا ربع حسب حجم الدجاج (ممكن بعد تحميرها نضعها بصينيه بها ورق الزبده ونغطيها بفويل وندخلها الفرن نص ساعه) وممكن لاعطاء رائحة شواء اقوي نقوم بوضع قطعة فحم عليها م ص زيت وغلقها جيدا حتى تتشرب رئحة الشواء

نتركها تبرد تماما ثم ندخلها التلاجه حتى يسهل تقطيعها ثم تقدم بالف هنا بجانب الارز او الخبز 🤗