نأخذ صدر الدجاج نرحيه نضيفلو البيضة والتوابل (اذا بقى جاري شوي نضيف شابلير ويمكن عدم وضع البيض) نخلط حتى يندمج مع التوابل (يمكن اضافة قطعة زبدة باه يجي طري) ثم ناخذ كمية قليلة نحلها شوية ونحط قطعة جبن ونغلق نشكل كرة نقليهم في شوية زبدة وزيت

في المقلاة اللي قلينا في الدجاج نحط البصلة مقطعة رقيقة ونقليها مليح ونضيف الكريمة والحليب والجبن وقرصة كركم وملح حسب الذوق ونخليها نثقال شوي برك ونحط الارز فالوسط ونزين بكريات الدجاج والكريمة ورشة نعناع ونقدمو(اذا ثقالت الكريمة نخففها بحليب)