Pihe-puha keto palacsinta

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Az életet és az ételeket bűntudat nélkül is lehet élvezni 😉

Pihe-puha keto palacsinta

Az életet és az ételeket bűntudat nélkül is lehet élvezni 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
3 adag
  1. 3nagy tojás
  2. 40 gmandula liszt
  3. 15 gkókuszliszt
  4. 6 gsütőpor
  5. 1 g
  6. 1 tkvanília paszta
  7. 1-2 cseppecet
  8. 2-3 ektej
  9. 2 tkméz (de lehet édesítőszer is)
  10. 5 gvaj

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    A tojásokat válasszuk szét. Külön tálban keverjük össze a mandula és kókusz lisztet, sütőport és sót.

  2. 2

    A sárgáját keverjük el a vanília pasztával és a tejjel. Adjuk hozzá a száraz keveréket és keverjük massza állagúra.

  3. 3

    A fehérjéhez adjuk az ecetet és verjük stabil habbá, hogy csúcsok maradjanak a keverőlapát helyén.

  4. 4

    Óvatosan keverjük össze a sárgáját a fehérje habbal. Laza piskóta állagot kell kapnunk.

  5. 5

    Ne palacsintasütőben, hanem magasabb falú serpenyőben hevítsünk vajat. Mikor habzik, vegyük takarékra és palacsintánként 1-2 evőkanál masszát halmozzunk egymásra. Fedővel letakarva süssük 3-4 percig. Spatulával fordítsuk meg és letakarva süssük tovább 3 percig.

  6. 6

    Fahéjjal meghintve, vagy hozzáadott cukor nélküli lekvárral varázslatos kényeztetés.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Hasonló receptek