Lasaña de pavo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

En verano no apetecen comidas muy pesadas pero ¡¿Quién se resiste a una lasaña?!. Para aligerarla un poco no he puesto bechamel y la pechuga de pavo es una carne muy poco grasa.

Lasaña de pavo

En verano no apetecen comidas muy pesadas pero ¡¿Quién se resiste a una lasaña?!. Para aligerarla un poco no he puesto bechamel y la pechuga de pavo es una carne muy poco grasa.

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 250 gpechuga de pavo
  2. 6 lonchasqueso (he usado Gouda)
  3. 6 placaslasaña
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1/2pimiento verde pequeño
  6. 1trozo de pimiento rojo
  7. 1lata de tomate triturado de 400 g muy reducido en sal
  8. 1 pocoorégano
  9. 1 pocoalbahaca
  10. 1 pizcapimienta molida
  11. 1 pizcasal
  12. Aove (unas 3 cucharadas)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Troceamos la pechuga y la picamos. La salpimentamos.

  2. 2

    Picamos las verduras y las pochamos.

  3. 3

    Separamos un cacillo de tomate triturado y lo freímos aparte; lo usaremos como cobertura.

  4. 4

    Cuando las verduras estén blanditas añadimos el pavo y cocinamos unos 2 o 3 minutos.

  5. 5

    Echamos el tomate, orégano y albahaca y que se cocine a fuego suave. Mientras tanto cocemos las placas de lasaña: como ya vienen precocidas solo la he tenido hirviendo 6 minutos.

  6. 6

    Escurrimos la pasta y la ponemos sobre un paño limpio para quitar el exceso de agua.

  7. 7

    Pintamos el fondo del recipiente en el que vayamos a montar la lasaña con un poco de aceite para que no se peguen las placas. Colocamos 2 placas de pasta y encima parte del relleno y dos lonchas de queso.

  8. 8

    Repetimos la operación y cubrimos con las últimas placas de pasta.

  9. 9

    Ponemos por encima el tomate que hemos frito aparte y las últimas lonchas de queso.

  10. 10

    La metemos al horno, función grill, hasta que el queso se dore.

  11. 11

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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