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Ingredientes

20 min
2 raciones

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Trocear el brócoli (el romanescu muy bien también) y ponerlo a hervir hasta que esté algo blandito.

  2. 2

    En paralelo, puedes empezar a rallar queso.

  3. 3

    Cuando acabes con el queso, cortar varios ajos y empezar a freírlos.

  4. 4

    Cuando se acabe de cocer el brócoli, sacarlo, manteniendo el agua para cocer ahí la pasta.

  5. 5

    Empezar a cocinar la pasta, y añadir algo de sal.

  6. 6

    Añadir el brócoli y los frutos secos a la sartén donde se han frito los ajos.

  7. 7

    Cuando acabe de cocerse la pasta, añadir también a la sartén.

  8. 8

    Y finalmente añadir el queso, después de quitar la mezcla del fuego.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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herri-Z
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