نحضر المكونات ونضع المقلاه على النار ونصب فيها الزيت النباتي وانزل عليه اللحمه مع رشة ملح

اقلب اللحمه في الزيت واضيف عليها الثوم واستمر بالتقليب واضيف عليها الفلفل الاسود المطحون واقلبها واحط عليها قطعة زبده

و اضيف عرق روز ماري واخليها تنحمس مع بعض حتى تاخذ لون اطلعها من المقلاه واتركها على جنب

في نفس المقلاه انزل البصل واكرمله شويه واسحبه قليلا وانزل معه المشروم

مع اضافةقطعة زبده مايعادل ملعقه صغيره

انزل الدقيق فوق المشروم واقلبه مع البصل ثم اسكب عليه كوبين ماء مغلي

ارجع اللحمه المحموسه إلى صوص المشروم مع اضافةمقدار ربع كوب صوص ورشيستر واغطي على اللحمه حتى تستوي

نرفع الغطاء وكذا وصفتنا جاهزه اللحمه مستويه وبصوص كريمي وطعم ناطع و مره لذيذ

نقدم اللحم بالمشروم ساخن مع بطاطس بيوريه اومع الارز الابيض اناقدمته مع الارز

الوصفه تحتاج التجربه فعلا ما اقدر أوصف لكم كيف الطعم مع الارز المصري من جد اكله طيبه

ماشاء الله وبالعافيه علينا وعليكم

لاتنسوني من دعواتكم