Χωριάτικη μωσαϊκό

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Στο MasterChef θα έλεγα ότι η δημιουργικότητα βρίσκεται στο στήσιμο #ποδιά2025

Χωριάτικη μωσαϊκό

Στο MasterChef θα έλεγα ότι η δημιουργικότητα βρίσκεται στο στήσιμο #ποδιά2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15-20 λεπτά
2-3 μερίδες
  1. 8-10ντοματίνια
  2. 1αγγουράκι
  3. 1 (μικρό)κρεμμύδι
  4. 60 γρ.φέτα
  5. 3 φέτεςψωμί
  6. 1 κουτ.γλυκούκάπαρη
  7. 1 κουτ.γλυκούαλάτι
  8. 1 κουτ.γλυκούρίγανη
  9. 1/2 κουτ.γλυκούπιπέρι
  10. 3 κουτ. σούπαςελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά
  1. 1

    Κόβετε την ψίχα του ψωμιού σε μεσαίους κύβους. Τους περνάτε από δυνατή φωτιά στο τηγάνι με το μισό αλάτι, τη μισή ρίγανη, το πιπέρι και μια κουταλιά λάδι, ανακατεύοντας τακτικά, όσο να γίνουν κριτσανιστοί σαν κρουτόν.

  2. 2

    Κόβετε τα ντοματίνια στη μέση, το αγγουράκι σε κομμάτια παρόμοιου μεγέθους, τη φέτα σε κύβους και το κρεμμύδι σε φέτες όπως κλασικά στη χωριάτικη σαλάτα.

  3. 3

    Απλώνετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος τα ντοματίνια, το αγγούρι και τη φέτα εναλλάξ. Φτιάχνετε στην εξωτερική περίμετρο ένα στεφάνι με τα κρουτόν. Σκορπάτε από πάνω το κρεμμμύδι και την κάπαρη.

  4. 4

    Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο αλάτι και τη ρίγανη, ραντίζετε με το ελαιόλαδο και σερβίρετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Takis Tsirtsonis
στις
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές