اضع كوب سكر في إناء على النار الهادئة واتركه دون تحريك حتى يتحول أغلبه لسائل ثم اضيف السمسم واقلبه بسرعه متوسطه وبعد أن يتجانس أبعده عن النار

واشكله في قوالب حيث أخذ بملعقة واضع على القالب وأخرجها وإذا أصبح قاسي ارجعه للنار الهادئة حتى اخلص الكميه ويترك يجف جيدا جميل للاطفال والقهوة