Sarapan pagi pake ini solax d dapur hnya ad pisang😁😁

Lagi pengen banget makan pisang epe...mau beli tapi jauh...cusss buat aja 😂oia mom...pisangnya harus pisang kepok ya soalnya kalo pisang lain rasanya beda dan ga khas lagi😊#SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Makassar #cookpadcommunity_makassar #berburucelemekemas #resolusi2019 #pisangepe #khasmakassar #mom_ev#ResepPertamaku #minggu17

Assalamu'alaikum...Salah satu hidangan khas Makassar yang ngangenin. Perpaduan legitnya pisang dengan manisnya gula aren membuat makanan ini selalu dicari terutama di sore hari. Salah satu kekhasan pisang epe Makassar adalah menggunakan pisang kepok yang tua dan mengkal. Sehingga menghasilkan rasa yang legit.Selain di pantai Losari, kini pedagang pisang epe juga sudah banyak menggunakan gerobak berkeliling kota. Tapi ingin lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah!Kitchen Hacks :Cooling rak bunda sering nganggur? Yuk, kita manfaatkan tuk memotong buah. Hasilnya lebih rapi, cepat dan praktis.Letakkan cooling rak di atas mangkuk atau piring. Letakkan buah yang sudah dikupas di atasnya. Lalu tekan. Dan taraa! buah terpotong dengan cepat dan rapi.Trik ini bisa digunakan tuk buah alpukat, buah naga, pepaya, semangka dan buah sejenis.Selamat mencoba !#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron

23.08.16. Makanan khas Makassar ini wajib di cicipi setiap berkunjung ke Makassar. Pantai Losari sebagai ikon kota daeng tidak bisa dipisahkan dengan pisang epe ini satu kesatuan yg tak terpisahkan.. di Losari pisang epe di bakar utuh satu buah, nah di resep ini pisangnya di bagi dua biar matang merata karena bakarnya pake teflon memipihkannya jg Dengan alat seadanya.. saya pake tutup mangkok kaca..yg penting permukaannya rata😀😀. Pisang epe yang original khas Makassar hanya di siram gula merah saja, tp seiring waktu di kreasikan dengan keju, coklat,kacang dan toping lainnya. BTW gulanya pada saat di masak bisa di tambahin vanili, pandan,jahe,kelapa parut bahkan duren. sesuai selera aja..biar rasa gula lebih enak,dan beraroma sesuaikan sj dengan stok yg ada. Andalan banget kalo pake duren, mmhhh yummy tapi tidak setiap saat musim duren kan?? 😞😞😞#kulinermakassar#masakansulsel#cookpadcounity_makassar

30/11/2022.Sixational Paders Anniversary,yeayy...🥳🥳🥳Masih dalam rangka perayaan #SixationalPadersAnniv ❤️.Minggu ke5 ini merupakan minggunya Team Challenge. Kali ini bareng mam up @Mamup_Recipes 😍 . Kita dapet misteri box D yaitu pisang. Challenge nya bikin kudapan dari pisang dengan tema Lokal vs Internasional.Untuk kudapan pisang internasional, mam up bikin korean banana milk asal korea selatan dan che chuoi aka kolak pisangnya asal vietnam.Untuk kudapan pisang lokal, sy bikin pisang epe yg berasal dari makasar.Harusnya ini pake pisang mengkal,tp sy pake sudah rada² matang gitu,gpp yak🤭.Sbnrnya ada alat khusus utk menjepit pisangnya,tp sy pake yg ada aja di dapur,yaitu menggunakan talenan.Ini salahsatu kitchen hacks sy juga nihh.Pastikan dialasi plastik dulu yaa talenannya.Pisang epe ini cocok banget buat temen ngeteh saat cuaca sering hujan gini,yuk cobain yuk...🥰Source : teh @indryhapsari914#PejuangGoldenBatikApron#ResepGoldenBatikApron_Nia#GoBAnia_minggu44 #minggu44#GodaParty_Spesial #SixationalPadersAnniv#GodaPaders_2022#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahanpisang#pisangepe#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan

Punya pisang kepok kuning tinggal separo, setiap pagi atau sore di buat pisang goreng buat camilan di rumah. Karena bosan di goreng terus akhirnya saya buat pisang epe khas Makassar , Alhamdulillah semua suka langsung tuntas. #cookpadcommunity_bekasi

Makan pertama kali 18 tahun lalu ketika dapat tugas dan tinggal beberapa bulan di Pulau Sebuku, Kalimantan Selatan. Saking enaknya, jadi keingatan terus. Sayangnya saya ngga tahu namanya dan salah tafsir. Karena makannya di daerah Kalimantan, saya mengira ini menu khas Kalimantan. Jadi sewaktu saya beberapa kali mengunjungi Balikpapan, saya cari-cari makanan ini ngga ketemu-ketemu, walaupun saya tahu ini beda provinsi. Waktu itu di Kalsel, kalau Balikpapan di Kaltim. Saya pikir, siapa tahu ada yang mirip. Di Balikpapan adanya pisang gapit, yang ternyata beda sama masakan pisang ini.Kemarin baru tahu, ternyata ini makanan Makassar namanya pisang Epe. Akhirnya kerinduan akan pisang Epe dan Pulau Sebuku Kalsel selama 18 tahun terobati sudah.

Pisang Epe adalah salah satu Dessert khas kota Makassar, yang banyak dijajakan disepanjang pantai losari. Dulu semasa kecil sering sekali beli yang berkuah gula aren dan kelapa. Tapi,sekarang sudah jarang yang jual yang kuahnya berkelapa, rata² berkeju atau meisis, durian atau nangka. Saya coba buat dirumah dan bener saja anak² maunya berkeju dan suami maunya berdurian. Nah, sekarang dah terjawab mengapa jarang yang jual yang berkelapa karena gen milenial, gen z & gen alpha memang sukanya topping² pilihan seperti keju, meises,nangka dan durian.Padahal kelapa adalah salah satu buah yang kaya akan serat.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaNusantara2025#MeolahCaruan_Pisang#MeolahCaruan_Kelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#RasaNusantara#GAS2025

Pisang epe merupakan kuliner khas pantai Losari, Makassar.Sajian ini berupa pisang yang digeprek lalu dibakar dan disajikan dengan saus kinca gula merah. Mirip dengan pisang geprek khas Balikpapan.Karena rasanya yang manis, pisang epe ini cocok banget dijadikan menu untuk takjil. Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadan, yuk, agendakan membuat hidangan manis ini.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

ada teman yang ingin sekali ngrasain pisang epe, Dan kebetulan di rumah ada pisang. eksekusi aja deh, blom pernah nyobain juga dan skalian si teman biar ga ngiler lagi