Pisang epe khas makassar

Assalamu'alaikum...Salah satu hidangan khas Makassar yang ngangenin. Perpaduan legitnya pisang dengan manisnya gula aren membuat makanan ini selalu dicari terutama di sore hari. Salah satu kekhasan pisang epe Makassar adalah menggunakan pisang kepok yang tua dan mengkal. Sehingga menghasilkan rasa yang legit.Selain di pantai Losari, kini pedagang pisang epe juga sudah banyak menggunakan gerobak berkeliling kota. Tapi ingin lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah!Kitchen Hacks :Cooling rak bunda sering nganggur? Yuk, kita manfaatkan tuk memotong buah. Hasilnya lebih rapi, cepat dan praktis.Letakkan cooling rak di atas mangkuk atau piring. Letakkan buah yang sudah dikupas di atasnya. Lalu tekan. Dan taraa! buah terpotong dengan cepat dan rapi.Trik ini bisa digunakan tuk buah alpukat, buah naga, pepaya, semangka dan buah sejenis.Selamat mencoba !#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron

#pekaninspirasi#pekan_makassar#siapramadan2019_16.68Kalau berkunjung ke pantai Losari di Ujung Pandang jangan lupa icip-icip pisang epe nya. Cemilan sederhana tapi sungguh nikmat. Aslinya cuma disiram dengan sirup gula kentalnya. Semakin ke sini, varian topping semakin beragam. Dengan taburan keju, coklat bahkan kinca durian.Yuk ahh kita berwisata ke Sulawesi Selatan, menikmati lezatnya kuliner #pekan_makassar melalui dapur sendiri 🤗(Salam buat rekan2 LSM di UP yang pernah 'culik' aku tengah malam hanya buat menikmati sepiring pisang epe di pantai Losari xixixi..what a night! Seru!)#resolusi2019 #berburucelemekemas #3weekschallenge #cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#olahanpisangInspirasi dari mbak Ismi Sabrina Ayunani

Sarapan pagi pake ini solax d dapur hnya ad pisang😁😁

Malem malem tiba tiba pengen nyemil, dan di meja banyak sekali pisang. Salah satunya pisang kepok akhirnya cus eksekusi dong buat cemilan yg gampang banget dan cepet

Masih tentang pisang 😁. Hampir seharian ini saya ada acara di luar rumah. Sampai rumah udah sore banget dan disambut dengan hujan superderas. Waktu nyiapin makan malam buat keluarga, saya teringat dengan pisang kepok yang sudah saya peram seminggu lebih dan tak kunjung menguning. Iseng saya intip, surpriseeeee.....ada 3 buah yang udah mulai menguning. Yeyeyeyeyee.....😍💃🤸🏽‍♀️. Bisa eksekusi pisang epe pakai resepnya Mba @lilawahyu.Kudapan yang satu ini gampang banget bikinnya dan ngga membutuhkan waktu lama. Sat...set....taraaaa....jadilah pisang epe khas Pantai Losari. Bisa nih buat ide menu takjil saat puasa nanti. Berhubung udah malem, jadi fotonya hanya mengandalkan lampu ruangan 🤭#ComboBabaturan_TakjilLila#RencanakanKebaikanmu

Ada stock pisang kepok mengkal melambai-lambai minta dimasak.. mau bikin Nagasari pisang, eh ga ada daun pisang 🙈 marilaaahh kita ngEPE aja... 🤭

Makan pertama kali 18 tahun lalu ketika dapat tugas dan tinggal beberapa bulan di Pulau Sebuku, Kalimantan Selatan. Saking enaknya, jadi keingatan terus. Sayangnya saya ngga tahu namanya dan salah tafsir. Karena makannya di daerah Kalimantan, saya mengira ini menu khas Kalimantan. Jadi sewaktu saya beberapa kali mengunjungi Balikpapan, saya cari-cari makanan ini ngga ketemu-ketemu, walaupun saya tahu ini beda provinsi. Waktu itu di Kalsel, kalau Balikpapan di Kaltim. Saya pikir, siapa tahu ada yang mirip. Di Balikpapan adanya pisang gapit, yang ternyata beda sama masakan pisang ini.Kemarin baru tahu, ternyata ini makanan Makassar namanya pisang Epe. Akhirnya kerinduan akan pisang Epe dan Pulau Sebuku Kalsel selama 18 tahun terobati sudah.

Punya pisang kepok kuning tinggal separo, setiap pagi atau sore di buat pisang goreng buat camilan di rumah. Karena bosan di goreng terus akhirnya saya buat pisang epe khas Makassar , Alhamdulillah semua suka langsung tuntas. #cookpadcommunity_bekasi

Bismillah, 18 Maret 23Masi ada pisang kepok. Intip resepnya teh @lilawahyu pemenang arisan combo bulan ini, ternyata banyak olahan pisang, salah satunya pisang Epe Khas Pantai Losari. Ayolah kita eksekusi,.Pisang Epe merupakan makanan khas Makassar yang sudah dikenal secara luas. Olahan pisang ini bahkan menjadi salah satu ikon kuliner Kota Makassar. Pisang epe terbuat dari pisang mengkal yang dibakar kemudian dipipihkan, setelah itu diberi saus gula merah cair.#ComboBabaturan_TakjilLila#CookpadCommunity_Bogor#TiketTheAprontis#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan

Pisang epe merupakan kuliner khas pantai Losari, Makassar.Sajian ini berupa pisang yang digeprek lalu dibakar dan disajikan dengan saus kinca gula merah. Mirip dengan pisang geprek khas Balikpapan.Karena rasanya yang manis, pisang epe ini cocok banget dijadikan menu untuk takjil. Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadan, yuk, agendakan membuat hidangan manis ini.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Meski aku bukan orang makasaar alu coba deh ikut ramein pekan makassar..Recook mba merieMirip2 pisang gapit tanpa santan sih aku rasa... Not bad lah ngurangi kaloriHihi..pisang epe Makasaar adalah bahan pisang kepoknya benar-benar tua manis, lembut dan empuk dan siraman kuah gula arennya terbuat dari aren asli alami tidak ada campuran pemanis buatan sehingga lebih terasa original.Dulu waktu ngekost teman pernah cerita tentang lisang ini... Tapi versi pedas.. Yang digoreng.. aneka resep pisang epe ada juga versi resep pisang epe goreng atau pisang epek keduanya sama-sama mantap sesuai selera yang penting aneka rasa dan aneka topping yang menentukan soal rasa.. Ada yang pedes sambel ada yang manis.. Keduanya sama2 enak.#pekan_makassar#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_balikpapan#resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen

Pisang itu hampir selalu ada dirumah, karena anak-anak kalau sore-sore pasti minta ngemil.Hari ini saya beli pisang yang masih agak mengkel sebagian karena mau nyoba recook Pisang Epe resep dari mba Restu. Bikinnya gampang dan simpel. Pas nyoba bikin ternyata enak, empuk-empuk manis gitu, dijilatin anak-anak 😄, hehe#SayangAnak#WanilahMeolahBeasa#Mingguke3#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Borneo