تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 د
6 اشخاص
  1. 3 حباتباذنجان🍆
  2. 1 م كزيت🌻
  3. 4 فصوصثوم مفروم ناعم 🧄
  4. 1 م صبابريكا 🥄
  5. 1/2 م صكمون 🥄
  6. رشةفلفل اسود🥄
  7. رشةملح🧂
  8. شرائحمن جبن شيدار أو ڨودا 🧀
  9. لتمرير :
  10. 1بيضة كاملة مخفوقة🥚
  11. فنجانطحين ابيض 🌾
  12. فنجانشابلوغ (بقسماط) تفقدوا الوصفة من 👈
  13. فنجانزيت للقلي🌻
  14. مرافق الطبق :
  15. أرز بشعيرية تفقدوا الوصفة من 👈
  16. صلصة الطماطم:
  17. 2 حباتطماطم 🍅
  18. فصينثوم مفروم ناعم 🧄
  19. رشةملح 🧂
  20. رشةفلفل اسود 🥄
  21. 1/2 م صكمون
  22. 1 ملعقةزيت 🌻

الخطوات

30 د
  1. 1

    بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

  2. 2

    📎 نقطع الباذنجان شرائح طوليا، نغسله بالماء والملح نضعه في كسكاس ونفوره حوالى 5 دقيقة

  3. 3

    📎نفقده بالسكين مالزمش يكون طري بزاف، في صحن نوجد التتبيلة: ثوم، بابريكا، ملح، كمون، فلفل اسود وزيت نخلط وندهن بها الباذنجان

  4. 4

    📎نضع شرائح الجبن كما موضح في الصورة ونغلق حبة مع حبة نمررهم في الطحين ثم في بيضة مخفوقة ثم في شابلوغ

  5. 5

    📎👇 نتحصل على هذا الشكل، نقليه في الزيت ساخن حتى يتحمر ونقلبه ليأخذ لون

  6. 6

    📎نقدمه مرافق أي طبق تفضلونه مع صلصة الطماطم: قليت الثوم في ملعقة زيت أضفت الطماطم والتوابل وتركتها تتجمر وقدمتها مع الطبق

  7. 7
  8. 8

    🤍 و بالعافية 🤍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
نُشرت في
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿
اللهم صلي و سلم على نبينا و حبيبنا و قرة اعيننا💖محمد صلى الله عليه و سلم 💖و على اله و صحبه اجمعين و من تبعهم الى يوم الدين🤲 محترفة في الطبخ و صناعة الحلويات حيث انني متحصلة على شهادة الحلويات بإمتياز💘فرحتي اسعاد زوجي و اولادي نبضات قلبي💓 بطبخاتي المتنوعة منها الجزائرية التقليدية و العصرية البريستيج 🇩🇿 و منها العالمية 🗺️ ايضا 🍜🍔🍝🍱🍗🍕🍞 احب الطبخ و اتفاخر بأن تكون صفحتي على كوكباد 💝 متنوعة بمختلف الاطباق الجزائرية و العالمية حيث اعتبرها صدقة جارية🤲 🍰 🍩 🍮🍹فأتفنن بذلك في عمل الكثير من الأصناف المميزة بكل حب و شغف و ابداع💖حتى تترك طبخاتي بريق سعادة لعائلتي ، فتسحر اعينهم بشكلها الجذاب و تترك لذتها إنطباعا مميزا فالطبخ من أعظم الهدايا التي يمكنك ان تقدمها لمن تحب إذ انه فن لكنه يأكل❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (37)

وصفات مشابهة