Wingko Nanas Kayumanis
Kunjungan Komunitas Jakarta ke Komunitas Malang pekan ini membawa saya masuk ke dapur @deBloom_5445755 yang tampak segar dan wangi. Dari beberapa sajian dengan sentuhan buah, saya tertarik dengan wingko nanas cinnamonnya. Salah satu varian dari 10 resep wingko yang dia bagi. Saya yakin banget pasti enak. Dan benar, enak banget.
Campuran buah nanas pada wingko selain menaikkan nutrisinya juga memperkaya rasa dan aromanya. Tekstur wingko menjadi lebih berserat dan chewy, mengingatkan saya pada perpaduan rasa kue sengkulun dan nastar. Unik. Diperkuat lagi dengan aroma nanas-kayumanis panggang yang strong. Jadi berkarakter banget wingkonya. Teman-teman cobain ya...
Sumber resep: JE DeBloom
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12976214
#PANCONG_Malang #CINTE_SentuhanBuah #SentuhanBuah #GAS2025 #PB25042 #CookpadCommunity_Jakarta #kudapanmanis #KulinerNusantaraElia
Wingko Nanas Kayumanis
Kunjungan Komunitas Jakarta ke Komunitas Malang pekan ini membawa saya masuk ke dapur @deBloom_5445755 yang tampak segar dan wangi. Dari beberapa sajian dengan sentuhan buah, saya tertarik dengan wingko nanas cinnamonnya. Salah satu varian dari 10 resep wingko yang dia bagi. Saya yakin banget pasti enak. Dan benar, enak banget.
Campuran buah nanas pada wingko selain menaikkan nutrisinya juga memperkaya rasa dan aromanya. Tekstur wingko menjadi lebih berserat dan chewy, mengingatkan saya pada perpaduan rasa kue sengkulun dan nastar. Unik. Diperkuat lagi dengan aroma nanas-kayumanis panggang yang strong. Jadi berkarakter banget wingkonya. Teman-teman cobain ya...
Sumber resep: JE DeBloom
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12976214
#PANCONG_Malang #CINTE_SentuhanBuah #SentuhanBuah #GAS2025 #PB25042 #CookpadCommunity_Jakarta #kudapanmanis #KulinerNusantaraElia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Lelehkan margarin. Kocok lepas telur.
- 2
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kecuali margarin.
- 3
Setelah tercampur, kemudian tambahkan margarin leleh, aduk rata.
- 4
Panaskan cetakan. Saya menggunakan cetakan kue lumpur diameter 7,5 cm. Setelah panas olesi cetakan dengan margarin. Gunakan api kecil. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 kapasitas cetakan. Tutup cetakan, tunggu permukaan adonan set dan berwarna kecokelatan bagian bawahnya.
- 5
Setelah adonan sedikit kecokelatan bagian bawahnya, balik kue, lanjutkan memanggang sampai kedua sisinya kecokelatan. Kemudian angkat wingko dan dinginkan di suhu ruang. Teksturnya memang lemas ya. Lentur. Saat disobek panas-panas kue masih agak lumer, chewy. Setelah dingin wingko lebih set, kenyal, tidak keras.
- 6
Sajikan atau simpan dalam wadah kertas tertutup. Sampai 36 jam wingko ini masih chewy, tidak keras, tidak getas, belum basi.
Ini kalau kelapa parutnya dikukus dulu dan gulanya tidak dikurangi, maka daya tahan wingko di suhu ruang akan lebih panjang lagi. Tapi manis segini buat saya sudah cukup banget, dan saya tidak membutuhkan daya tahan lebih lama.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
"Wingko Nanas" "Wingko Nanas"
#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 50)Source:Je deBloomBiasanya sya gk suka wingko,tapi karna ini ada tambahan nanas nya..jd penasaran ma rasanya..eh ternyata enak banget ada rasa asem dan wangi dari si nanas😊Cusss resep👇
-
Wingko Nanas Teflon Wingko Nanas Teflon
Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat cookpad semua,,,Wingko,,,pasti semua suka beli sebagai oleh2 khas dari Kota Semarang,,,Spesial Wingkonya dimix dengan buah nanas,selain rasanya yang khas yaitu manis,gurih,rasa segardari buah nanas menambah nilai gizi dalam kudapan ini,,,MomenManis bersama keluarga menikmati kudapan ini yang ditemani secangkir teh atau minuman segar, memberi kesan dan suasana yang tak terlupakan,,,Source Catatan Nina#Berburucelemekemas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover
-
#211 Wingko Nanas #211 Wingko Nanas
Kamis, 1 Maret 2024Wingko babat oleh² khas Semarang, yang biasanya rasa orinya gurih manis, kali ini bikin yang beda dari biasanya dengan ditambah nanas jadi ada rasa asam dan wangi nanasSC: @barajamasak0511#ComboCalakan_DiLuarKebiasaan#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week51#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Week3
-
Wingko Kekinian Nanas🍍 Wingko Kekinian Nanas🍍
Modiv dari resep Wingko Melonnya Rose Brand yang saya posting akhir bulan lalu.Kali ini saya pakai buah nanas asli, rasanya mantul, nanasnya berasa & wingko jadi lebih lembut, awet empuknya.Mungkin karena zat² yang terkandung dalam nanas yang sifatnya bisa melunakkan daging, maka ketika bercampur tepung ketan & kelapa pun kuenya jadi empuk, enaaak.Dan seperti biasa, bahan² tepung, margarin & gula yang saya pakai disini adalah produk Rose Brand.#CookpadCommunity_Bandung#PosbarMeetUp_Cocomba
-
Wingko Babat Teflon Wingko Babat Teflon
Pekan ini Komunitas Jakarta berkunjung ke dapur Mba @iraninara dan saya membawa pulang resep wingko babatnya untuk direcook di dapur kami. Resepnya enak bener, teksturnya pas. Tidak keras. Gulanya saya pakai ⅔ dari takaran resep asli masih cukup terasa legit buat kami. Alhamdulillah oleh-oleh khas Semarang ini bisa dibuat di dapur sendiri dan memuaskan hasilnya. Terima kasih Mba Nara.Dari berbagai sumber disebutkan, wingko babat pada awalnya (1898) lahir dari daerah Babat, Lamongan, Jawa Timur. Dibuat oleh pasangan Loe Soe Siang dan Djoa Kiet Nio, perantau dari Tiongkok. Akan tetapi salah satu generasi kedua pasangan tersebut, Loe Lan Hwa bermigrasi ke Semarang, Jawa Tengah (1944) dan memulai memproduksi wingko babat (1946) yang kemudian sampai saat ini dikenal sebagai oleh-oleh kuliner khas Semarang.Sumber resep: @iraninara (id/r/10756891)#CFDMarunda_IraniNara#30HariBerbagiTakjil #RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community #PilihMasak kudapan, jajanan, #KulinerNusantaraElia #dessertelia
-
718. Wingko Nanas Cinnamon Legit 718. Wingko Nanas Cinnamon Legit
#week5 (21)Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... membuka lembaran kelima menjadi #PejuangGoldenApron3 itu benar-benar #MasakItuSaya, dan pastinya makin asyik #KeDapurAja. Gimana gak coba, kalau di pikiran yang ada bagaimana memanfaatkan bahan di dapur menjadi kudapan dengan tampilan yang berbeda dan spesial. Ini saya lagi mencoba memasukkan parutan nanas dan bubuk cinnamon dalam adonan Wingko. Hasilnya, benar-benar yummy dan bisa menambah koleksi #ResepdeBloom. Bagi kalian yang kurang suka dengan aroma dan rasa Cinnamon bisa diskip yaa. Oiya, special thanks to my great Teams; #Kendedes, #Colam, #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, & #GemesBund007. Dari kalian semangat saya jadi semakin membara. #SalamGemes, keep safe & healthy yaa ... Big hug you for all Indonesian Paders 😋😘🌹🤞🥰 (2020-48).
-
233. Wingko babat 233. Wingko babat
Mepet waktu GowesBecak ke Depok...duh sampai ngos2an nih 😀😀😀Mamak cooksnap resep wingko babatnya mbak Arti Winarni, enak legit dan manisnya jg pas 👍👍👍#GowesBecakKeDepok#CooksnapuntukArtiWinarni#CookpadCommunity_Jakarta
-
Wingko babat teflon Wingko babat teflon
Masa lockdown kayak gini pengiriman dari jawa ke Papua hampir sebulan, pengen sekali nih makan wingko babat yang selalu ada waktu buka puasa.
-
Wingko Babat Wingko Babat
#Berbag11Cerita#PosbarSpesial#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe40#GBA_NingJulie#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#CooksnapResep_Arum#Bakerpad_GlutenFree💝💝Minggu ke 40 GBA.. Banyak event juga Challenge di Bulan ini. Dan di Minggu pertama ini bertepatan dengan Kocokan Arisan Komunitas Bekasi. Yang jatuh kepada Mbak @Arum_Kusuma .Saya buat resep Wingko babat, saya buat 1/2 resep dari resep aslinya.Rasa manis dan legitnya pas, dan tidak amis walau ada penambahan olesan kuning telur. Ijin reShare kembali Mbak Arum. Terimakasih untuk resepnya 🙏Di Bulan ini juga bertepatan dengan Ultah Cookpad yang ke 11.. Selamat bertambah usia #CookpadCommunity_Id .. Makin besar dan sukses selalu.
-
Wingko Babat Wingko Babat
Bismillah..Sudah lama banget pingin bikin wingko babat, karena selalu terkenang2 wingko buatan alm. Nenek... 😥Sampai ketemu resep wingko babat Ny. Liem sepertinya dari resep nya aku suka dan enak.. Dan akhirnya hari ini bikin wingko babat Ny. Liem dengan sedikit modifikasi resep... 🥰
-
Wingko Kekinian Melon 🍈 Wingko Kekinian Melon 🍈
Sabtu 24 Agustus 2024 ada meet up #CookpadCommunity_Bandung yang dihadiri Team Cookpad dari pusat, Jakarta.Juga sponsor pendukung acara dari Rose Brand, yang mendemokan masak kue tradisional Wingko Babat.Menyenangkan sekali🥰🥰, kebetulan saya suka bebikinan kue² tradisional & di rumah selalu ada stok produk Rosebrand terutama gula pasir,tepung beras, tapioka, tepung ketan & santan yang sering saya pakai.Wargi Cocomba pun diajak untuk ikut membuatnya dari resep yang sudah dibagikan Team Rosebrand dengan kreasi masing².Kemarin Team Rosebrand membagikan wingko babat melon dengan menggunakan pasta melon,...... enaaak rasanya lembut ga keras.Kali ini untuk meramaikan #PosbarMeetUp_Cocomba saya coba buat Wingko Babat Melon dengan campuran buah Melon asli yang diblender tanpa tambahan air & pemakaian air kelapa saya skip karena sudah ada jus melon. Saya beri tambahan 2 tetes pasta melon untuk aroma & warna hijaunya karena dari buah asli ternyata kurang beraroma & warna hijaunya ga dapat😊.Meski hanya bikin setengah resep, tapi hasilnya mayan banyak...21 pcs menggunakan cetakan kue Bika Ambon yang 12 lubang.Resep yang saya tulis ini dengan takaran setengah resep dari resep yang dibagikan Rose Brand, tapi untuk gula pasir saya kurangi karena terlalu manis buat saya.Silahkan dicoba🙏🏻🥰#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar