Lecsós virsli tarhonyával
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát vékonyra szeleteljük.
- 2
A paprikákat megtisztítjük és kimagozzuk. Trükk: Hüvelykujjal benyomjuk a csumát és kiszedjük a paprikából.
- 3
Ez után feldaraboljuk úgy, hogy háromszögekre vágjuk őket. Azért csináljuk így, mert háromszögelés esetén, az így darabolt paprika a csúcsainál pirításkor kissé jobban pirul, mint a húsosabb része. Ezzel a módszerrel jobban ki tudjuk emelni a paprika ízét.
- 4
A paradicsomokat apró kockákra vágjuk.
- 5
Egy nagyobb lábosban felhevítjük a sertészsírt és lepirítjuk benne a felszeletelt hagymát.
- 6
Hozzáadjuk a pirospaprikát és alacsony hőmérsékleten feloldjuk kevergetés mellett.
- 7
Hozzáadjuk a darabolt paprikákat és addig pirítjuk közepes hőmérsékleten kevergetés mellett, amig a paprika szélei megpirulnak.
- 8
Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomokat, a cukrot és a sót.
- 9
Magas hőmérsékleten kevergetés mellett eldolgozzuk benne a paradicsomot, a cukrot és a sót.
- 10
A virsliket felkarikázuk, hozzáadjuk a lecsónkhoz és elkeverés után fedő alatt közepes hőmérsékleten összefőzzük a lecsónkkal kb. 7 perc alatt.
- 11
A tarhonyát a csomagoláson leírt módon elkészítjuk.
- 12
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Lecsós csirkemell+májpörkölt tarhonyával Lecsós csirkemell+májpörkölt tarhonyával
Lecsós májat szerettem volna, de kevés volt itthon, ezért csirkemellfilével pótóltam.
-
Lecsós pörkölt Lecsós pörkölt
Nagyon finom nyári ebédünk volt! Érdemes kipróbálni! Friss paprikával, paradicsommal. Nyáron bográcsban készül az udvaron.
Gotriánné Arany Angéla -
Lecsós virsli tarhonyával Lecsós virsli tarhonyával
Ritkábban készül, de mindig elfogy és nem fogtam még mellé vele. 😋
-
Lecsós virsli tarhonyával Lecsós virsli tarhonyával
Menzás kedvencem egyike volt.
-
-
-
Paprikáskrumpli tarhonyával Paprikáskrumpli tarhonyával
A paprikás krumpli magyar egytálétel, melynek fő összetevői a burgonya, az őrölt pirospaprika, a kolbász vagy virsli és a vöröshagyma. Készülhet tűzhelyen vagy bográcsban is. Ebbe a verzióba még került tarhonya is.
-
Kolbászos lecsó tarhonyával Kolbászos lecsó tarhonyával
Nálunk a lecsó minden formája sűrűn kerül az asztalra, ma ez a változat nyerte el tetszésünk. #családirecept
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek