همبرغر سريع التحضير

Name: همبرغر سريع التحضير
Cuisine: سعودية
Ingredients: 20 خبز باغيت; نص كيلو كفتة لحم بقري; نص كيلو كفتة صدور الدجاج; 1 ثوم; 2 بصل; 0.25 ملعقة كمون; ملعقة كبيرة ملح; 0.25 معلقة فلفل اسود; 1 بندورة مقطع مكعبات; كوب مفروم من البقدونس; ملعقة صغيرة من الشبت; ملعقة صغيرة بابريكا حارة; 2 فلفل ملونة مفروم; حمص للدهن

روجينا @cook_5213842

فلسطين (نابلس)

همبرغر سريع التحضير

المكوّنات

20خبز باغيت
نص كيلوكفتة لحم بقري
نص كيلوكفتة صدور الدجاج
1ثوم
2بصل
0.25 ملعقة كمون
ملعقة كبيرةملح
0.25 معلقةفلفل اسود
1بندورة مقطع مكعبات
كوبمفروم من البقدونس
ملعقة صغيرةمن الشبت
ملعقة صغيرةبابريكا حارة
2فلفل ملونة مفروم
حمص للدهن

الخطوات

1

نضع الكفتة في انائين كفتة اللحم البقري نضع عيها جميع المكونات التي ذكرت في الاعلى
2

تعجن ويوضع فوقها ملعقة صغيرة من الطحين وتوضع جانبا
3

نحضر كفتة صدور الدجاج ونضع مهعا كل المكونات ماعدا البندورة (لانها لا تناسبها) وتعجن وتشكل الكفتة بشكل اقراص دائرية وتقلي بزيت الزيتون على نار متوسطة
4

تفتح خبزة الباغيت وتدهن بالقليل من الحمص او صوص البندورة الي ذكرنا في الوصفات السابقة ونضع الكفتة بانواعها داخل الخبزة ونضع شرائح من البندورة والخيار المخلل والخس وتقدم