Bolketem keju caramel

Yuliana hamam
Yuliana hamam @cook_enak87

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Bolketem keju caramel

2 orang berencana membuat resep ini

Nyobain yang lagi viral... Cek n Ricek resep yang bermunculan di sosmed, diotak atik akhirnya jd resep sendiri ya pass 😄

Ini asli enak, tp makan nya harus dingin dari kulkas, pasti enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Caramel
  2. 150 grgula pasir
  3. 60 grair
  4. Lapisan keju
  5. 160 grkeju chedar
  6. 60 grgula
  7. 35 grterigu
  8. 3 butirtelur
  9. 50 grmargarin
  10. 120 grminyak
  11. 250 grsusu cair /uht /70gr skm+air
  12. Vanili
  13. Bolketem
  14. 3 butirtelur
  15. 130 grgula pasir
  16. 170 grtepung ketan hitam
  17. 100 grminyak
  18. 65 grsantan
  19. 1/2 sdtBp
  20. 1/2 sdtSp
  21. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Caramel : cairkan gula dengan api kecil, lalu tambahkan air, segera tuangkan ke loyang

  2. 2

    Lapisan keju: Parut keju masak dengan susu hingga mulai mengental, tambahkan margarine dan minyak aduk rata. Kocok lepas gula dan telur lalu masukan ke adonan keju, aduk rata. Masukan ke loyang lalu kukus

  3. 3

    Bolketem : mix telur, sp dan gula hingga mengembang, turunkan kecepatan mixer lalu masukan tepung ketan hitam, bp, garam dan santan selang seling, aduk rata. Masukan ke atas adonan keju lalu kukus hingga matang, lebih kurang 35 menit

  4. 4

    Setelah matang langsung di tuang, dapat 3 loyang diameter 14cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana hamam
Yuliana hamam @cook_enak87
pada
love cooking and bakingotodidakYouTube channel "kreasi tangan ibu"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa