تحويس الجاج حتى يصير نص استوى ثم نسلق الجاج لمدة نص ساعه ووضع البهارات والماجي على المرقه

قلي كل من البطاطا والزهره والباذنجان

يتم تطبيق جميع المكونات مع الرز في الطنجره

اضافة المرقه على المكونات وتترك على نار مرتفع حتى تغلي

يتم تخفيض النار على المقلوبه وتركها حتى تتنشطف عنها المرقه