Receta de mi madre

Los filetes de lomo por sí mismos suelen ser tiernos y ricos, pero preparados así son deliciosos.

Y para seguir mojando pan otro plato del recetario de la abuela .

Receta riquísima y de toda la vida. #cocinafamiliar

Receta tradicional#YoCocinoConCookpad

El tomate lo he echo natural.

En freidora de aire

Una cena rápida que los peques devoran también .. y mojan pan !!

Un plato combinado de lomo de cerdo, patatas pimientos y tomate con huevos, muy tipico de Cartagena, en casa se ha hecho toda la vida.

Facil y muy limpio..

Como casi siempre, en esta ocasión, he optado por aprovechar sobras, en este caso de trata de unos pimientos de Padrón y unos espárragos a la plancha, un bote de pisto y unas chuletas de cerdo.

No hay nada más apetecible que una carne con tomate. En Andalucía se come mucho. Yo la he preparado con unas verduritas para darle más sabor. El lomo es una parte del cerdo muy tierna, para esta receta queda genial.#delantalcookpad25

El lomo de cerdo es muy rico pero también es un poco más seco que otras partes del animal.Hecho así queda jugoso y bueno.#revistacookpad

Hoy os traigo un plato muy diferente, unos simples filetes de cabezada de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas, huevo y tomate…Os preguntaréis que tiene de diferente este plato… pues que dentro de la carne tenemos dos patatas fritas cortadas a lo largo muy gorditas.

Aquí en Almería se le llama lomo guay, es un tapa muy común y la verdad que está muy buena.

Se puede hacer con cualquier tipo de carne y con todas queda muy rica.

Estoy deseando que llegue la hora de cenarrrr... Mira que pinta tiene cuando monté el plato 🤤

Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.