Marhapörkölt kuktában
( Ami ma marhapörkölt, az később gulyás lesz )
Elkészítés
- 1
A lábszárat vagy nyakat megtisztítjuk és 3x3 cm-es kockákra daraboljuk.
- 2
A hagymát felaprítjuk és a sertészsíron aranybarnára pirítjuk a kuktában.
- 3
A hagymához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, alacsony hőmérsékleten a zsírban feloldjuk, majd felöntjük vízzel.
- 4
Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és a paradicsomot.
- 5
Hozzáadjuk a felkockázott húst, a sót, a pörköltszaft kockákat és a borsot.
- 6
A kuktát lefedjük és magas hőmérsékleten forrásig hevítjük a pörköltet.
- 7
Forrás elérése után takarékra állítjuk a tűzhelyet és további 30 percig főzzük.
- 8
A kukta fedelét eltávolítjuk a gyártó előírása szerint, felöntjük a pörköltünket vörösborral, majd további 10 percig főzzük magas hőmérsékleten.
- 9
Köretként főtt burgonyát, nokedlit, friss kenyeret vagy szarvacska tésztát ajánlok hozzá.
- 10
Igazi ínyenceknek túrós csuszát vagy sztrapacskát ajánlok mellé köretként.
- 11
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vörösboros marhapörkölt Kata módra Vörösboros marhapörkölt Kata módra
Ízletes finom marhapörkölt jó sok vörösborral és jó csípősen! :)
-
Marhalábszár pörkölt kuktafazékban, 1 óra alatt Marhalábszár pörkölt kuktafazékban, 1 óra alatt
30 év után ismét elővettem a kuktafazekat, mert a mai rohanó világban érdemes ilyenre beruházni, gyorsan finomat lehet készíteni! Minden íz sokkal jobban benne marad, mint hosszanti főzés során.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Párom egyik kedvence ez a magyaros étel. Szerinte tarhonyával az igazi :-)
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Nem volt ötletem mit főzzek, így vásárlás közben nézelődtem, hátha meglátok valamit, amit megkívánok. A húsos pultban megpillantottam a gyönyörű marhalábszárat és már nem kellett tovább gondolkodnom mi legyen az ebéd ma :) Evés közben pedig olyan jó volt visszaidézni a nyarat, amikor a kertben, barátokkal, bográcsban főztük meg a pörit. :D
-
Tökéletes marhapörkölt Tökéletes marhapörkölt
Ez a klasszikus marhapörkölt recept. Ha vízzel készíted, akkor simán csak marhapörkölt, ha a víz mellé vörösbor is kerül bele, akkor pedig vörösboros marhapörkölt. :) Mennyeien finom!
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Érdekes leírni, de a fiam még csak tíz éves volt, amikor ez lett a kedvenc étele. Bográcsban főzve ettük először, de azóta már többször elkészítettem itthon a gáztűzhelyen is. Érdemes megpróbálni!
-
Marhagulyás (maradék mentés) Marhagulyás (maradék mentés)
( Ami tegnap marhapörkölt volt, az ma gulyás lett )
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
Nem készül el pillanatok alatt, de ha van egy ráérős napunk, akkor érdemes elkészíteni ezt az igazi, magyaros ételt is. :)
-
Marhapörkölt mifelénk Marhapörkölt mifelénk
Jó sokáig törtem a fejem, hogyan lehet pár napban ízelítőt adni a magyar konyháról, mire lelibegett, hogy a vörösboros marhapörkölt családi ünnepeink elmaradhatatlan fogása.Meglepetten láttam, hogy az itt szereplő receptektől a miénk mennyire eltér.Akkor igazán finom, ha egy napot áll fogyasztás előtt.
Orangeat -
Marhalábszár-pörkölt kuktában hamis sztrapacskával tálalva Marhalábszár-pörkölt kuktában hamis sztrapacskával tálalva
A pörkölt készítéséhez 9 literes kuktát használtam. -
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
Nem mindennapos ettél, de megéri elkészíteni. Max 3 óránál nem szoktam többet főzni, isteni zaftos,😋 nem el főzött pörkölt lesz belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek