Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, szaftos Alföldi étel.
A főzési idő a marha korának függvénye.
#kotenykihivas2025

Alföldi szaftos marhapörkölt egyszerűen

Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, szaftos Alföldi étel.
A főzési idő a marha korának függvénye.
#kotenykihivas2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5-3 óra
5-6 adag
  1. 1,2 kgmarhahús
  2. 1,5 evőkanálsertészsír
  3. 350 gvöröshagyma
  4. 45 gfokhagyma
  5. 300 gparadicsom
  6. 200 gpaprika (kápia és fehér)
  7. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  8. 1 mokkáskanálőrölt fűszerkömény
  9. 1 mokkáskanálőrölt feketebors
  10. 1 evőkanálvegeta
  11. ízlés szerint

Elkészítés

2,5-3 óra
  1. 1

    A felolvasztott sertészsíron megdínsztelni a kisebb kockára aprított vöröshagymát, fokhagymát...

  2. 2

    ...majd a szintén kockára vágott paprikát és paradicsomot. Az egész alapot együtt megdinsztelni.
    Hozzáadni a kockára darabolt,(hideg vízben kiáztatott, majd szárazra törölt) marhahúst. Az alappal fehéredésig párolni.
    Sózni, fűszerezni.

  3. 3

    Fedő alatt, a saját levében elkezdeni főzni. Amikor elfőtte a levét, annyi vízzel pótoni, hogy a hús szintjéig érjen. Fedő alatt, lassú tűzön, néha átkeverve puhára főzni.
    Közben, szükség esetén a vizet, a fűszereket pótolni.

  4. 4

    Pirított, csipet tarhonyával és vegyes zöldség salátával kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507
Szia, remekül néz ki!🤩🤩 Megkérdezhetem, hogy miért alföldi? Az Alföld melyik részére vonatkozik az elnevezés?

Hasonló receptek