Puncstorta

vanko.ili
vanko.ili @cook_6520659
Dunakeszi

Anyák napjára még elkészül. Készíthetjük kerek tortaformában, akkor az egyik tésztát tortaformában sütjük, a másikat tepsiben. Nagyon finom, pont mint a " cukrászdai" .

Puncstorta

Anyák napjára még elkészül. Készíthetjük kerek tortaformában, akkor az egyik tésztát tortaformában sütjük, a másikat tepsiben. Nagyon finom, pont mint a " cukrászdai" .

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1-2 óra
10-12 adag
  1. 2 db6 tojásos piskótát készítünk
  2. 6 dbtojás (2x)
  3. 6 evőkanálkanál liszt (2x)
  4. 6 evőkanálcukor (2x)
  5. pici szódabikarbóna
  6. A töltelékhez:
  7. 1 dbtojás
  8. 10 dkgporcukor
  9. 1 dlfeketekávé
  10. 10 dkgvaj
  11. 2 evőkanálkakaó
  12. lekvár
  13. rum (mazsola)
  14. A mázhoz:
  15. 20 dkgporcukor
  16. 1 dbtojásfehérje
  17. 3 evőkanálmálnaszörp
  18. pici citromlé

Elkészítés

1-2 óra
  1. 1

    A tojásfehérjét pici sóval keményre felverjük, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, majd a sütőporos lisztet, már csak kézi habverővel óvatosan beleforgatjuk.

  2. 2

    Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsiben megsütjük. (még egyszer megismételjük.)

  3. 3

    Az egyik megsült piskótát két lappba vágjuk. Az egyik lapot visszatesszük a formába. A másik megsült lapot apróra tördeljük.

  4. 4

    A töltelékhez tojást, cukrot, kakaót vízgőz felett összemelegítjük, ha levettük belekeverjük a vajat, a rumot, kávét, majd hozzáadjuk a piskótát.

  5. 5

    Ha „kívánja” tehetünk bele lekvárt.

  6. 6

    A formába tett lapot megkenjük lekvárral, ráhalmozzuk a masszát, majd befedjük a másik lappal. Kicsit lenyomtatva pár órára (1 éjszakára) hűtőbe tesszük.

  7. 7

    Tetejére kenjük a simára kikevert mázat. Tetszés szerint díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
vanko.ili
vanko.ili @cook_6520659
Közzétéve:
Dunakeszi
Nyugdíjas vagyok !
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek