Udang telur asin

Michaeline FT
Michaeline FT @Michelineft
pontianak

Lagi ad banyak telur asin di rumah, jadi coba2 bikin udang telur asin ini, soalnya kalau keluar makan suka pesen

Udang telur asin

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi ad banyak telur asin di rumah, jadi coba2 bikin udang telur asin ini, soalnya kalau keluar makan suka pesen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
3-5 orang
  1. Udang
  2. 500 grmudang (kupas kulitnya sisakan ekor)
  3. 100 grmtepung bumbu serba guna (tepung putri)
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bumbu
  6. 2 butirtelur asin mentah
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 100 mlair matang
  9. Secukupnyagaram micin lada
  10. 1/2 butirbawang bombay cincang
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. SecukupnyaDaun bawang cincang
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang, kupas kulitnya sisakan ekor dan bersihkan kotorannya

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak

  3. 3

    Balur udang dengan tepung, goreng hingga golden brown, sisihkan

  4. 4

    Pecahkan telur asin, ambil kuningnya, blender dengan gula dan air

  5. 5

    Panaskan teflon, tambahkan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan putih telur asin, tumis orek, setelah matang, masukkan bumbu kuning telur asin yg sudah di blender tumis sampai harum, tambahkan garam, micin, lada, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan udang goreng, aduk rata, angkat dan taburkan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michaeline FT
Michaeline FT @Michelineft
pada
pontianak
Hanya bumil yg mendadak doyan masak sejak hamil 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa