OMELETTE SIN TACC - RE Fácil
Hola cómo les va? por acá lloviendo en el día de hoy. Esta receta que les traigo es tan sencilla como riquísima. Se puede realizar con almidón de maíz (maicena), avena, harina de arroz, harina de almendra o si no quieren en la versión sin Tacc con harina de trigo.
Es mi caballito de batalla cuando hay poco tiempo para cocinar, es muy nutritivo y le pueden agregar lo que quieran: tomates, pescado, fiambre, etc.
OMELETTE SIN TACC - RE Fácil
Hola cómo les va? por acá lloviendo en el día de hoy. Esta receta que les traigo es tan sencilla como riquísima. Se puede realizar con almidón de maíz (maicena), avena, harina de arroz, harina de almendra o si no quieren en la versión sin Tacc con harina de trigo.
Es mi caballito de batalla cuando hay poco tiempo para cocinar, es muy nutritivo y le pueden agregar lo que quieran: tomates, pescado, fiambre, etc.
Paso a paso
- 1
En una sartén colocar rocío vegetal y precalentarla a fuego bajo, mientras vas preparando la mezcla.
En casa usamos una paellera, ya está bastante viejita pero nos encanta cómo cocina, más porque somos bastantes comensales y de buen comer. 🫣😜
- 2
Mientras tanto diluir en una taza 3 cucharas de almidón de maíz diluida en un poco de agua (no coloques mucha agua como me pasó a mi... 😒).
Mezclar enérgicamente para que no queden grumos.
- 3
En un bols cascar los dos huevos, agregar 3 cucharas de leche en polvo, almidón de maíz diluida en un poco de agua y los condimentos a gusto.
- 4
Mezclar enérgicamente todo para que no queden grumos.
- 5
Colocar dicha preparación y moverla para que cubra toda la base en la sartén o paellera.
Subir muy poquito la hornalla (depende de cada cocina).
Tapar la preparación (se cocina mejor a mi gusto).
Se le puede colocar mix de semillas a gusto.
- 6
Cortar fetas de quesos sin Tacc,
Si gustan le pueden agregar tomate, berenjenas, pescado (en lata), fiambre (paleta, mortadela, salame)
- 7
Van a ver que ya se está cocinando, cuando se despega del borde de la sartén, si llega a quedar un poco crudo en el medio lo pueden separar un poco al cuajo de la mezcla, y se va a continuar cocinando.
Colocar el queso en la preparación.
- 8
Antes que se derrita todo el queso, doblar la mitad del omelette para adentro y luego repetir del otro lado
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