Coklat Cake

Chev Nuh
Chev Nuh @chevnuh
Cibinong

Siapa sih yang gak suka coklat?iya gak?😁
Nah..kali ini saya g cuman makan coklat bunder"
Tapi...saya buat cake sederhana yg nyoklatttt...bangettttt..😂

Niat pertamanya sih ngabisin stok coklat di kulkas,dari pada nanti terbuang sia"😂
Ok yang lagi coba" atau lg belajar bikin cake,gak da salahnya di coba resep yang satu ini,
Selain mudah bahan dan cara buatnya,rasanya juga 11,12 sama yg di toko" cake 👍😁,
Jangan lupa kunjungi www.chepnuh.blogspot.com

Coklat Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Siapa sih yang gak suka coklat?iya gak?😁
Nah..kali ini saya g cuman makan coklat bunder"
Tapi...saya buat cake sederhana yg nyoklatttt...bangettttt..😂

Niat pertamanya sih ngabisin stok coklat di kulkas,dari pada nanti terbuang sia"😂
Ok yang lagi coba" atau lg belajar bikin cake,gak da salahnya di coba resep yang satu ini,
Selain mudah bahan dan cara buatnya,rasanya juga 11,12 sama yg di toko" cake 👍😁,
Jangan lupa kunjungi www.chepnuh.blogspot.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Sponge Cake
  2. 6 btrtelur
  3. 176 grtepung terigu(saya pakai segitiga
  4. 44 grcoklat bubuk(saya pakai merk bourdoux)
  5. 176 grgula pasir
  6. 30 grSp28 (bisa pakai ovalet/TBM)
  7. 38 grbutter (lelehkan)
  8. 36 grair putih
  9. Bahan coklat ganache
  10. 300 grDark chocolate
  11. 70 grbutter
  12. 320 mlmilk (saya pakai ultra)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dahulu coklat ganache nya,

  2. 2

    Masak milk/susu cairnya jangan terlalu panas,kemudian tuang ke coklat(potong kecil" coklatnya),lalu masukan butternya,aduk hingga coklatnya larut

  3. 3

    Jika cair,masukan ke pendingin biarkan sampai tdk cair

  4. 4

    Buat sponge cake nya,masukan smw bahan sponge cake kecuali butter

  5. 5

    Mix hingga mengembang,lalu tuangkan butter yg sudah di lelehkan,aduk manual jangan lama"

  6. 6

    Siapkan loyang(saya pakai 20x20) olesi dengan minyak/butter,lalu alasi dengan kertas minyak

  7. 7

    Tuang adonan sponge cake (saya jadi 2 loyang),panggang selama 10-15 menit suhu 200°c,(kenali oven masing")

  8. 8

    Jika sudah matang,siapkan cetakan cake / ring cake(saya pakai ukuran 20x20)

  9. 9

    Taruh sponge cake pertama,lalu olesi dengan coklat ganache,ulangi hingga sponge terakhir,lalu atasnya tutup dengan coklat ganache

  10. 10

    Masukan ke dlm pendingin,1-2 jaman

  11. 11

    Copot ring cake,lalu taburi dengan gula halus dan coklat bubuk(garnis/hias sesuai selera),dan potong jd 16 bagian,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chev Nuh
Chev Nuh @chevnuh
pada
Cibinong
suka kerja di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa