( Ami ma marhapörkölt, az később gulyás lesz )

Maradt egy kevés marhapörkölt, így csináltam belőle krumpligulyást.

Marhagulyás levest általában akkor készítek ha marad marha pörkölt. Marhapörkölt alap receptjét nem írom le korábban már feltöltöttem. #keresett #2019

A gulyás, közeli rokonaival, a pörkölttel és a paprikással szinte az egyedüli parasztételek, amelyek a 19. században a polgári és a nemesi konyhában teljes mértékben létjogosultságot szereztek.A gulyás hírnevét az utóbbi évszázadban elhomályosította a gulyásleves, amelynek történelmi szerepe, elkészítési módja egészen más, mint a pásztorok által készített eredeti gulyás ételé volt.

Nagyon szeretek a szabadban főzni, így bográcsozni is. Az egyik kedvencem a gulyás leves. Sok receptet próbáltam ki de legtöbbször volt valami eltérés az ízvilágukban (ami természetes persze) . Nekem személy szerint volt egy olyan érzésem, hogy valami még hiányzik, vagy legalábbis kevés van belőle. Így született ez a recept. Remélem, hogy nektek is ízlik majd ha elkészítitek. 🙂A sok zöldség miatt kap egy kis édeskés ízt, ami szerintem nagyon finommá teszi.

Nagyon szeretem a gulyás levest, de eddig csak anyukámét, mamàmét, és éttermeset ettem, viszont ma megszületett a sajàtom! ♥️ Nagyon ízlett... próbáld ki Te is !

Az idén ez az Újévi "kötelező" lencsés étel, nálam.

Egyszerű szülők, egyszerű gyermeke vagyok, na még csak cirok, hogy rengeteg vidéki háttérrel. Talán ezért is rajongok az egyszerű, és gyorsan elkészíthető ételekért... is. Hát ez volt ami ma inspirált......de ma nem engem, ha nem a kedvesemet, ma ő főzött, én csak fotóztam, és ettem.

A gulyás, közeli rokonaival, a pörkölttel és a paprikással a legfontosabb parasztételek, amelyek a 19. században a polgári és a nemesi konyhában teljes mértékben létjogosultságot szereztek. A „magyar gulyásleves” 2017 óta hungarikum.