Mirukuhasu aka Milk Hearth Bread

Bikinnya sangat gampang, tinggal cemplung² semua bahannya.
Rotinya lembutt banget...
Patut dicoba ya moms....
Source: icenguik
Mirukuhasu aka Milk Hearth Bread
Bikinnya sangat gampang, tinggal cemplung² semua bahannya.
Rotinya lembutt banget...
Patut dicoba ya moms....
Source: icenguik
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan (urut sesuai urutan bahan), kecuali parmesan cheese (optional), ke dalam mixer, uleni hingga kalis elastis (WAJIB), lakukan tes windowpane. Kalau sudah bener² kalis elastis masukkan parmesan cheese nya, uleni sebentar sampe rata. Kalo tanp cheese boleh lanjut step berikutnya.
- 2
Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup dengan plastik, istirahatkan selama 45 menit.
- 3
Setelah 45 menit, kempiskan adonan lalu bagi 4.
Gilas adonan memanjang lalu lipat ke atas 1/3 bag, tarik bag atas ke bag bawah lipatan tadi sehingga adonan seperti terlipat menjadi 1. Lalu rotasikan adonan 90 derajat, gilas tipis memanjang kemudian gulung dari atas ke bawah sambil ditekan sisi kiri kanannya agar rapat tidak terbuka. setelah sampai bag akhir, cubit² agar juga rapat tidak terbuka saat dipanggang. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper. - 4
Di menit ke 45, nyalakan oven dulu.
Setelah 1 jam dan adonan mengembang, taburi terigu dengan menggunakan ayakan, scoring / gores bag atas dgn pisau yg tajam / silet.
Panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit, dinginkan di cooling rack.
Kalau sudah dingin, potong² dengan pisau.
- 5
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mirukuhasu / Milk Hearth Bread Mirukuhasu / Milk Hearth Bread
Liat testimoni di yutup kalo roti pake whipping cream hasilya bisa empux...Resep dari ig @ayoe_widyaSource : @cook_9032969#SetoranPGBA#PejuangGoldenBatikApron 🌷ferariani -
Mirukuhasu / Milk Hearth Bread Mirukuhasu / Milk Hearth Bread
Haloooo mommies, sehat2 semua ya moms supaya bisa terus mengurus keluarga dan menginspirasi mommies yg lain. Saat ini sy lg seneng banget bikin hearth bread ini moms, bikinnya simple bisa buat sarapan atau bekal ke kantor saat sdg jadwal wfo, isian bisa dikreasikan sesuai selera ya moms…cause you’re the cheff in your kitchen, mau dibuat apa aja bebas berkreasi, sy share untuk menginspirasi. O iya ini resep dr ce icenguik ya moms, bs dilihat juga di IGnya dia, byk resep2 bagus. Yuks qt intip resepnya, harus di recook ya mommies 😊👌 ziekitchen -
Mirukuhasu / Milk Hearth Bread Mirukuhasu / Milk Hearth Bread
Source IG : IcengukAlhamdulillah kebetulan masih nyimpen stock whippecream cair yg udh mau expired...Cobain roti yg lg viral dan ini bener bener empuk dan wanginya saat manggang kemana mana...Bener bener recommended deh, mau di sajikan dengan selai atau egg mayo jg tetap enak 👍#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#GoldengApron3 Lidha -
Mirukuhasu | Milk Hearth Bread Mirukuhasu | Milk Hearth Bread
Sejenis roti tawar susu dari dataran Eropa yg sempat viral beberapa waktu lalu krn keistimewaan tekstur luarnya yg crunchy namun lembut didalamnyaHearth Bread adl sebutan utk pembuatan roti dengan cara dipanggang pd tungku tradisional [hearth] yg biasanya pembakaran nya menggunakan kayu bakarDisinilah tekstur, aroma dan rasanya menjadi ciri khas tersendiri dari roti lainnyaSaat ini sy coba membuatnya dg memadukan dg Yudane, metode pasta roux yg dicampurkan ke dalam adonanYg membuat roti sangat lembut setelah pemanggangan dan proses staling jadi lebih lambat, sehingga roti lebih tahan kesegaran nyaMari sama-sama mencoba 😊#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Andy -
Mirukuhasu/ Milk Hearth Bread Mirukuhasu/ Milk Hearth Bread
Viral di IG Baru sempet tulis di cookpad. Sumber resep icenguik. Gak salah deh ini roti super lembut. Simple banget bisa dimakan model apa aja bisa hehe Fla Kitchen -
Mirukuhasu / Milk Hearth Bread / Japanese Milk Bread Mirukuhasu / Milk Hearth Bread / Japanese Milk Bread
#CFDJatinegara_Jepang#CookpadCommunity_JakartaRoti tawar khas Jepang, tanpa telur dan mentega. Bisa dimakan langsung, dijadikan bruschetta, atau dioles dgn topping sesuai selera .. Maria Nukita -
Mirukuhasu (Milk Hearth Bread) Mirukuhasu (Milk Hearth Bread)
Roti viral jepang Mirukuhasu, crunchy di luar lembut di dalam, roti ini harum susu & utk texture adonan mirip dengan roti tang zhong method, uniknya lagi walau tanpa telur tapi adonan roti & hasil akhir seperti menggunakan telur, yukkk dicobaCara pembuatan bisa dilihat di sini ya :https://youtu.be/Y8snzyMx4p0 Meiliani -
Mirukuhasu (milk hearth bread) Mirukuhasu (milk hearth bread)
Mirukuhasu (milk hearth bread) adalah salah satu jenis roti Jepang yang sempat viral.Penampilannya yang mirip roti rustic yg memakai taburan tepung diatasnya sebagai pengganti bahan olesan agar tidak mudah gosong bagian permukaan atasnya.tekstur yg lembut dan kenyal ini dan memiliki penampilan yg cantik membuat penasaran dengan cita rasanya.#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#pejuangGoldenBatikApron Via Vie (Dapur Bunda) -
Mirukuhasu (Milk Heart Bread) Mirukuhasu (Milk Heart Bread)
Sumber : Icenguik#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_blitar Shanty Yuniar -
Milk Hearth Bread/Mirukuhasu Milk Hearth Bread/Mirukuhasu
Masih punya whipping cream cair dan kebetulan jadwal buat roti. Udah ngeceng resep ini dan udah lama juga simpennya, cuma baru sempet sekarang.Rotinya lembut, enak. Kebetulan lagi ada Mama dan keponakan, semua suka dengan rotinya.Recepie: @icenguik#milkhearthbread #homebread #mirukuhasu #rotijepang #freshcreambread #homebake #cookpad-id #bundaei#bread #cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity #roti Bunda Ei -
Mirukuhasu (Milk Heart Bread) Mirukuhasu (Milk Heart Bread)
Sudah lama penasaran dengan roti ini. Akhirnya menyempatkan diri mencoba buat. Ngikutin resep dari IG nya Icenguik.#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Mirukuhasu Milk Heart Bread Mirukuhasu Milk Heart Bread
#CookSnap#CooksSnapSalamKenal#CookSnapSilaturahmi#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#AnekaCamilan#AnekaRoti#CookingCommunityClass_MirukuhasuBreadNoKnead#Spatula3C_PawonIbuk#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : @pawon_ibukElok2 bawang di kelas 3C ( Cooking ommunity Class ) di kelas itu ada agenda namanya Bancaan Caria walaupun ndak ikutan nyimak karena telat masukknya tapi tidak menyurutkan niat untuk ikutan praktek roti yang lagi viral biar kekinian gitu 🤭🤭Seneng banget dapat ilmu perotian susu jepang dari bu Mungki @pawon_ibuk karena selalu praktis tanpa ulen jadi uenaaak banget ndak menjadikan lengan berotot 😂😂 dan hasilnya ndak di ragukan lagi selalu lembut kempus2 dan yang pasti uenaak pisan.Di metode kls ini kita menggunakan teknik adonan di inepkan selama minimal 8 jam untuk menghasilkan tekstur adonan yang lembut. Dan adonan di kerat2 dengan motip sesuai selera di sini harus menggunakan silet atau pisau yang tajam sekali untuk mendapatkan motip yang bagus. Ndak seperti punyaku 🤦🏼♀️ karena siletnya kurang tajam jadi motipnya kurang cantik. Tapi its oke walaupun tampilan kurang cantik rasanya uenaaaak sekali apalagi di makan ma selai atau SKM coklat hmmm makin maknyyussss.Terima kasih bu Mungki ilmunya. Berkah melimpah nggeh bu, sukses sehat slalu buat Bu Mungki skluarga. Amin 😍🥰🥰❤️😘 Cassalover ( AyuCIMO )
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar