نطحن البسكويت ونضع عليه الزبده ونرصه في القالب

بالمضرب الكهربائي اخلط كريمه الخفق إلى ان تصبح كريميه ثم اضيف الجبن وعصير الليمون والسكر والفانيلا ونسكبه فوق طبقه البسكويت ونضعه في الثلاجه

الطبقه الاخيره نضيف عصير ليمون ونشأ والسكر ونضعه في النار الى ان يغلظ القوام وارفعه من النار ثم نتركه يبرد قليلا ثم نسكبه فوق التشيز وبالعافيه