طريقة تحضير تتبيلة لستيك: بنغسل قطع لستيك و بنشفها بورق المطبخ كتير منيح

بنخلط بوعاء صغير: زيت الزيتون، و الثوم، و الخل، و الملح، و الفلفل الأسود، و الزعتر أو الروزماري، و البابريكا

بندهن قطع لستيك بالخليط، و بنغطيهم و بنتركهم لحتى يتبلو من 15 دقيقة لساعة(و إذا مستعجلين فيكم تشووهم فورا)

لشوي الخضار: بنقطع الخضار كلها لشرائح

و بعدين بنخلطهم بصحن مع زيت الزيتون، و الملح، و الفلفل الأسود، و الزعتر

و بعدين بنحطهم بصينية فرن أو بنشويهم عالشواية أو مقلاية ما بتلصق، و بنشويها لمدة 10–15 دقيقة، مع تقليبهم بين كل فترة لحتى يطروا و يتحمروا شوي

الطريقة الصحيحة لشوي لستيك: بنسخن مقلاية شوي أو شواية عالنار عالية لحتى تسخن كتير منيح

بنحط الستيك و بنشويه تقريبا لمدة 3–4 دقايق لكل جهة منهم(حسب السماكة تبع الستيك و مستوى الأستواء يلي بتحبوه: نص أستواء، أو متوسط، أو كامل مثل ما بدكم)

و بعدين بنرفع قطع لستيك و بنتركم يرتاحو لمدة 5 دقايق قبل ما تقدموهم مشان يحافضو علعصارة تبعهم

بنرتب الخضار المشوية بصحن التقديم، و بنحط فوقهم أو جنبهم قطع لستيك المشويين

فيكم كمان إذا بدكم أنو ترشوا فوق قطع لستيك رشة عصير ليمون أو خل بلسميك لتزيننهم و النكهة

ملاحظات بتفيدكم: أتركو الستيك يستوي حسب ذوقكم، بس يفضل أنو لا تنشفوه زيادة عن اللزوم

فيكم كمان الخضار المشوية أو تنوعو فيهم(باذنجان، و بروكلي، و فطر)

الطبق كتير متوازن، فيه بروتين و خضار، و كتير مثالي للدايت أو الأكل الصحي