Nagyi joghurtos kevertje
Napjainkban nagyon változatos hozzávalókból készíthetünk finom desszerteket, de ha valami könnyed édességre vágysz, vedd elő a joghurtot a hűtőből, és a Nagyi receptesfüzetét! A nagymamám süteményeiben mindig akad valami extra hozzávaló is. Ilyen ez is.
A régimódi, joghurtos kevert süti talán még a piskótánál is puhább, ráadásul kevésbé kényes. Összeállítani pedig gyors és egyszerű. A joghurttól a süti levegős, puha lesz, és biztosan nem szárad ki. A natúr tésztát nyugodtan ízesítsük csokoládédarabokkal, vagy bármilyen idény gyümölccsel vagy aszalványokkal, de remek és különleges ízvilágot ad egy kevéske lekvár is. Kezdők is bátran kipróbálhatják.
Nagyi joghurtos kevertje
Napjainkban nagyon változatos hozzávalókból készíthetünk finom desszerteket, de ha valami könnyed édességre vágysz, vedd elő a joghurtot a hűtőből, és a Nagyi receptesfüzetét! A nagymamám süteményeiben mindig akad valami extra hozzávaló is. Ilyen ez is.
A régimódi, joghurtos kevert süti talán még a piskótánál is puhább, ráadásul kevésbé kényes. Összeállítani pedig gyors és egyszerű. A joghurttól a süti levegős, puha lesz, és biztosan nem szárad ki. A natúr tésztát nyugodtan ízesítsük csokoládédarabokkal, vagy bármilyen idény gyümölccsel vagy aszalványokkal, de remek és különleges ízvilágot ad egy kevéske lekvár is. Kezdők is bátran kipróbálhatják.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Minden legyen szoba hőmérsékletű. Egy tálban a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval egy kézi mixerrel fehéredésig keverjük (kb. 3 perc), majd mérsékelve a mixer fordulatszámát hozzádolgozzuk először az olajat, majd a joghurtot is.
- 2
Váltunk kézi habverőre, vagy keverőlapátra és a liszt felét rászitálva csomómentesen elkeverjük a masszában. Tetejére szitáljuk a sütőport, a liszt maradékot, és azt is alaposan bele dolgozzuk. A tészta felét egy sütőpapírral ellátott 17 × 27 cm-es tepsibe öntjük, egyenletesen elkenjük benne. Egy cukrászzacskóba teszünk kb. 6 dkg jól átkevert ízlésünknek megfelelő lekvárt.
- 3
A zacskó végén egy kis nyílást vágunk és tetszés szerinti mennyiségű lekvárkukacot nyomunk a tészta tetejére. Befedjük a maradék tésztával, elegyengetjük rajta, majd a maradék lekvárt szintén rányomjuk. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt készre sütjük. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- 4
A kihűlt tésztát tetszés szerint szeleteljük, enyhén porcukrozzuk és máris szervírozhatjuk. Hihetetlenül egyszerű és finom sütemény kerül az asztalunkra. (Egy ismerősöm szerint a világ legpuhább süteményét tettem elé.)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Joghurtos kevert (egy érdekes sütemény) Joghurtos kevert (egy érdekes sütemény)
Azt mondják rá, hogy szegényes sütemény. Nekem a leggazdagabb élményeket hozza elő. A gyermekkorom emlékeit ! Az ízvilága mindent felülír, bármilyen lekvárral ízesíted. Hidd el, nem dicsérem,ki kell próbálni.
-
Hamis zserbó avagy diós kevert Hamis zserbó avagy diós kevert
Ezt a sütit általában akkor készítem, ha valami finom és nagyon gyorsan összeállíthatót ennének. A diódaráló elmosása több időt vesz igénybe, mint a hozzávalókból elkészíteni a tésztát. Egy kis savanykásabb lekvárral megkenve, teteje megszórva egy kevés porcukorral és már is élvezhető. Ha elkészíted a csokoládémázat rögtön ünnepivé is varázsoltad, és ízvilága tökéletesen vissza adja a zserbóét. A sütemény darált mogyoróval vagy mandulával is tökéletesen működik. -
Piskóta jellegű rolád Piskóta jellegű rolád
Szerintem a legegyszerűbb, és ( számomra ) talán a legjobb alaptészta egy rolád készítéséhez. Persze ez csak az én véleményem, amíg valaki meg nem erősít ebben. Lelke a tojásfehérjehab ( tökéletes ) elkészítése. A tészta szinte elolvad a szádban, töltelékét ízlésednek megfelelően variálhatod. -
Almás párnácskák Almás párnácskák
Hamar, gyorsan finomat. Egy igazi finomság kevés hozzávalóból, kevés munkával. Akár egy tartalmasabb leves után, vagy csak egy kis desszertként. -
Szívecskés Szívecskés
Már többször említettem, hogy mi nem szoktuk a Valentin napot ünnepelni. De mivel szeretjük a kávé, tea mellé a finom, omlós sütiket, és ebben a hideg, zord időben jól esik begyújtani a sütőt, érezni a tűz melegét, és a süti mindent belengő illatát mégis csak neki álltam egy egyszerű, omlós tésztának, az alkalomhoz is illő köntösbe bújtatva, finom lekvárral, mely szuper finom, és tökéletes meglepetés. Gyors, mutatós, olyan mindenki kedvence süti, és nem feltétlen szükséges, hogy csak erre a napra készüljön! Ajánlom akár anyák napjára, születésnapra, különleges alkalmakra, és természetesen ajándéknak is! -
Nagyi szílvás kockája Nagyi szílvás kockája
Egy álom puha szilvás sütemény.Tésztája napokig képes megőrizni puha textúráját,köszönhetően a joghurtnak, a gyümölcsnek köszönhetően pedig ellenállhatatlanul szaftos lesz, de szinte biztos,hogy másnapra még morzsa sem marad belőle.Az elkészítése annyira egyszerű, hogy a teljesen kezdőknek is sikerélményt fog okozni. A tetejét megszórhatod mandulaszirommal vagy durvára tört dióval, mogyoróval. Az elkészült süteményt akár vaníliafagyival és mézzel meglocsolva is kínálhatod, de egyszerűen porcukorral meghintve is tökéletes. -
Mama omlós vajas keksze Mama omlós vajas keksze
Ha szereted a boltban kapható vajas kekszet, próbáld ki a házi változatot. Önmagában is mennyei az omlós süti, de tea, kávé mellé is isteni, lekvárral összeragasztva, lényegében bárhogy. Nagy előnye, hogy egyszerűen és viszonylag gyorsan készül, és a sok zsiradéktól nagyon puha lesz. Az ízesítést nem kell túlgondolni, a vaj mellé csak vanília és cukor kerül, de ha szeretnéd,kakaós változatban is kipróbálhatod. Ha nem szeretnél a habzsákkal és a formázással bíbelődni, csak készíts golyókat a tésztából, tedd őket a tepsire, majd pihentetés nélkül told a sütőbe, szépen kilapulnak majd. Hajadzó a dánok vajas kekszére, de még talán finomabb.Ebből a kekszből garantált a repeta, bár elég laktató, így nem olyan biztos, hogy két darabnál többet is el tudsz nassolni. A finomság pillanatok alatt elkészül, bármivel - lekvárral,nutellával,krémmel - töltheted, de anélkül is tökéletes. Légmentes dobozba zárva napokig megőrzi kellemes textúráját, és a csomagolás sem árt neki, így érdemes dupla adagban készíteni. -
Rusztikus kakaós keksz Rusztikus kakaós keksz
Egy kicsit lehűlt a levegő és kedvez a sütis doboz megtöltéséhez. Gyorsan neki álltam egy kis keksz sütésnek. A rusztikus kekszek pontosan azok, amire szükségem van ahhoz, hogy jól induljon a napom! Ezek nagyon gyorsan elkészíthetők, nem igényelnek különösebb kézügyességet, és rendkívül finomak a tésztához adott kakaónak, és vaníliának köszönhetően. Olajos omlós tésztából készülnek, kívül ropogósak, belül puhák. Nem kell a tésztát pihentetni, nyújtani, egyszerűen kis golyókat formázhatsz belőlük, kissé lelapíthatod őket, és a közepükbe tetsző formát szúrhatsz egy sütiformával, vagy egyszerűen az ujjaddal. Díszítheted is ízlésednek megfelelően. Ideálisak reggelre vagy kávé mellé, de napközbeni csemegének is kiválóak. -
Habkönnyű sárgabarackos kuglóf Habkönnyű sárgabarackos kuglóf
És valóban az, mint ahogy a cím is mutatja.Tökéletes gyümölcsös kuglóf, mely gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és elbűvöl a csodálatos ízével. Az egyik kedvenc süteményem, puha, nagyon laza tésztával. Bármilyen gyümölcs számításba jöhet. Nálunk most a sárgabarack volt a nyerő! Érdekes megoldás a gyümölcs rétegezése. -
Grízes - almalekváros kevert piskóta Grízes - almalekváros kevert piskóta
Még van mit javítanom rajta, de az állaga, az ízvilága elvarázsolt. Valóban egy szájban olvadó finomság. Szerintem a tésztáját egy kevés kakaóval feldobva, a tölteléket lecserélve vaníliapudingra, vagy túróra, egy másik különlegesség kerülhet az asztalra. De eltudom képzelni a tésztáját tortaalapként is. Mindenesetre nálunk nagyon bejött. Elkészítése nagyon egyszerű, még a kezdőkön sem fog ki. Hidd el megéri! -
Felhő muffin Felhő muffin
Nagyon puhák, mint a felhő, és olyan ízük van, amibe beleszeretsz! Tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy akár a kávéd mellé, de az ünnepi asztalon sem vitatja senki a helyét. A muffin recept a cukrászat egyik klasszikusa, és sokoldalúságát tekintve talán a legkedveltebb desszert alap. Puha, felvert tésztájával, inkább a piskótára hasonlít. Ennek a tésztának köszönhetően nagyon könnyen tölthető muffinokat kapsz. -
Töltött szuper muffin (Eper nutellás) Töltött szuper muffin (Eper nutellás)
Ha létezik szuper egyszerű recept, akkor ez a joghurtos muffin egészen biztosan az. Önmagában is tökéletes és nagyon finom, de ha kedved van, sokféle egyéb hozzávalóval fel is dobhatod.Ízesítheted dióval, kókuszreszelékkel, kakaóporral, mandulával vagy aszalt gyümölcsökkel. Töltheted különböző lekvárokkal, krémekkel is. A siker nem marad el! Most házi eper nutellával töltöttem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek