Sült oldalas hagyma ágyon 🧅🧄🧅🥩petrezselyemes burgonyával🥔🌱

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

#kotenykihivas2025 Itt a petrezselymes burgonya, csak köret , de mi nagyon szeretjük főleg új burgonyából !!! 👍❤️👌🥔❤️🥔

Sült oldalas hagyma ágyon 🧅🧄🧅🥩petrezselyemes burgonyával🥔🌱

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#kotenykihivas2025 Itt a petrezselymes burgonya, csak köret , de mi nagyon szeretjük főleg új burgonyából !!! 👍❤️👌🥔❤️🥔

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 50 perc
4 adag
  1. 4-5 fejvöröshagyma
  2. 2 dbnagy gerezd fokhagyma
  3. 1,5 kgsertés oldalas
  4. ízlés szerintétolaj a sütéshez (tepsi aljára.)
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintőrölt színes bors
  7. ízlés szerintszárított petrezselyem zöldje
  8. 1,5 dlvíz
  9. Tetejére: alufólia
  10. 1 kgburgonya (újburgonya.)
  11. ízlés szerintételízesítő
  12. ízlés szerintőrölt színes bors
  13. ízlés szerintétolaj
  14. 2 dlvíz
  15. 1nagy csokor petrezselyem zöldje

Elkészítés

1 óra 50 perc
  1. 1

    A hagymát megpucoljuk, felszeleteljük és az olajozott tepsi aljára tesszük. Az oldalast, felszeleteljük sózzuk, borsozzuk és szép sorban egymás mellé fektetjük.

  2. 2

    Megszórjuk a tetejét, szárított petrezselyem zölddel, vizet öntünk hozzá. Letakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben alsó-felső sütésimódban 190-200 C fokon kb. 1, 5 óra hosszát sütjük. Félidőben, átfordítjuk a húst.

  3. 3

    Hamár puha a hús, levesszük az alufóliát és kissé lepirítjuk a tetejét.

  4. 4

    A burgonyát meghámozzuk, hideg vízbe tesszük. Kevés étolajat teszünk egy mélyebb lábosba.

  5. 5

    A burgonyát karikára vágjuk, sorba rakjuk ízesítjük ételízesítővel, és petrezselyem zölddel megszórjuk.

  6. 6

    Vizet öntünk alá, és lefedjük. Kis lángon fedő alatt pároljuk, amíg átpuhul a burgonya. Ízlés szerint tálaljuk.

  7. 7

    Jó étvágyat kívánok!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek