Toszkán csirke

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Gyorsan elkészíthető krémes, ízes fogás.

Toszkán csirke

79 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyorsan elkészíthető krémes, ízes fogás.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 2nagy csirkemell
  2. 50 mlolívaolaj
  3. 1vöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 4 ekolívaolaj
  6. 200 mlcukrozatlan habtejszín (30% zsírtartalommal, CUKOR NÉLKÜL!!)
  7. 100 mlvíz
  8. 120 gspenót
  9. 6 dbaszalt paradicsom
  10. 35 gparmezán
  11. Bors

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A csirkemellet vágjuk nagyobb darabokra. A vastagabb darabokat felezzük el, hogy át tudjon sülni. Mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. 30 ml olajat hevítsünk serpenyőben és süssük a húsokat szép pirosra. A pirosra sült szeleteket szedjük ki és tegyük félre.

  2. 2

    A csirke sütésre használt serpenyőbe öntsük a maradék olajat. Dinszteljük meg benne a finomra vágott vöröshagymát. Amikor puhulni kezd, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Öntsünk hozzá 100 ml vizet és a tejszínt.

  3. 3

    A szószt sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a csíkokra vágott aszalt paradicsomot, a spenótot és a reszelt parmezánt.

  4. 4

    Amikor összeforrt a szósz, tegyük a szószba az elősütött csirkehúst. Forraljuk addig, amíg a szósz besűrűsödik. Oregánóval és bazsalikommal ízesíthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek